商用電磁爐廠家它-了傳統的明火烹調方式，電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，臺式電炸爐，在線圈盤的軸向兩面產生磁場，當鐵質鍋具處于磁場范圍內時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部產生交變的電流即渦流，渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、商用電磁爐摩擦而產生熱能使器具本身自行高速-，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。電磁爐有幾個優點比其他爐灶。大功率電磁爐人民贊成利用這種新技術的灶具，臺式電炸爐廠家，主要的原因之一是，它是-的能源，臺式電炸爐廠，目前可用的所有灶具。由于能源和對環境的關注日益增加的成本。
東莞鯤鵬廚房設備有限公司為從事廚房設備科研、設計、生產、銷售、安裝、售后運營服務以及廚房工程于一體的企業。
商用電磁爐已經給一些大型酒店、餐飲行業所接受運用，其中由于商用電磁爐的普及性不大，一般的百姓和老板都不太明白，如何判斷商用電磁爐的好壞。為大家解答，讓更多的人能接受這個新興綠色廚房設備。
-，臺式電炸爐報價，先看商用電磁爐面板是否平整，有無凹凸或傾斜，選擇時而且必須是正規的不銹鋼材質，-商用電磁爐面板平滑無損的;
第2，面板的顏色，黑色的多為德國進口微晶玻璃板和表面光滑純白色的日本nec陶瓷面板都是好面板，灶神采用的就是德國進口黑晶玻璃面板。國產的-和b級板雖也呈白色，但b級板的邊沿粗糙，沒有-的光滑;c級板容易發黃變色。盡量選購進口面板或國產-面板的產品。
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“鯤鵬廚具”現正以全新的思路和眼光步入全球經濟共同發展的新一輪軌道�！耙钥蜑橄�，誠信為本”是我公司對服務的承諾
這個問題是許多初次接觸 商用電磁爐 的廚師經常有的一個疑問。因商用電磁爐在加熱過程中是沒有明火的，故才有如此多的人對商用電磁爐能否進行火炒表示懷疑甚至否定。
實際上，能不能進行火炒跟有沒有明火之間是沒有聯系的。物體燃燒的關鍵因素是溫度。即物體的溫度能不能達到需要燃燒的燃點。若溫達到或過了燃點則燃燒，反之則不能燃燒。我們炒菜用油一般為花生油或菜籽油�；ㄉ偷娜键c約為 340 ℃，菜子油的燃點約為 355 ℃。
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