將魔芋精粉用作添加劑，提高了食品的品質，增強口感，延長保日期，對人體健康十分有利。摻入面粉、糕點、豆制品等食品中，可制成多種美味佳肴。在小麥面粉中摻些魔芋精粉制成的“芋角面條”，有久煮水不渾、回鍋面不斷、潤滑爽口、富有彈性等特點；加入魔芋葡甘露聚糖制成的果醬、冰淇淋、果凍、魔芋糊、魔芋軟心巧克力等，食味、口感-。
首先
提前準備魔芋絲
鍋里燒開，水開后把魔芋絲焯1分鐘，隨后撈起來過冷水。
蔥，芹菜切條，魔芋粉加工廠，蒜切割成蒜泥
其次
把清理好的魔芋絲放進海碗中，添加一湯匙辣椒面，少量花椒粉，少量白砂糖，適當鹽 喜愛香辣口感的可以放進 一湯匙醋。調味品依據不一樣口感可以大不一樣。
大火烤油，油燒后淋入海碗里
拌和勻稱后擺盤上菜。
-開吃吧！
可以添加某些絲瓜絲，一道合適夏季食用的清新涼拌菜，作法簡易，美味可口，口味脆爽。
魔芋面條是按面粉重量0.2%比例的魔芋精粉加水糊化，加入面粉中揉成面坯，用常規加工掛面的方法制作。添加魔芋精粉的掛面顏色增白，魔芋粉市場，久煮不爛，不渾湯，不斷條，口感細滑，湘潭魔芋粉，綿軟。煮熟的面條在水中放1天仍可保持原狀，不散不泥，回鍋口味如初。
襄陽天然星食品科技有限公司是從事魔芋食品機械制造、銷售，及魔芋調味食品生產技術咨詢的廠家。
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