3.少量殺菌水快速循環,水溫均勻快速升溫達到設定的工作溫度
4.噴嘴-同角度噴射,創造殺菌釜內流動的高熱氣流,從而使鍋內溫度均勻分布
5.采用預先設且殺菌效果(f值)來控制整個系菌過程,使殺菌效果變得直觀、可控,且-了每殺菌批次的殺菌效果一致,不再受升溫速度和產品體積影響。實現食品“商業無菌”的標準化生產,對于罐藏食品加工企業有著重要的實際意義。
殺菌鍋是如何進行jing確的操作的
對于一般的產品和材料,玉米罐頭殺菌鍋,要進行相應的殺菌作用以此來面對之后的無菌環境的生產過程。這種時候都需要對殺菌鍋進行相應的操作,才能夠幫助產品達到殺菌的效果。這就考驗到一般的操作人員進行相應的操作對于一些材料和產品進行加熱和加壓,-冷卻得到成品。而這也是使用多半自動或者直接手動的方式來進行,玉米罐頭殺菌鍋品牌,也就需要人力的因素進去操作。 通常來說就是對于-的冷卻過程需要全程的手動進行相應的控制,這也正是考驗到對于殺菌鍋操作方面的經驗和知識了。需要冷卻的時候就應該把水打入噴水管之中了,進行冷卻作用,這樣也就需要操作人員jing確的進行工作過后,在用壓力的作用進行殺菌。操作過程的難道就在于需要保持壓力的穩定,不能使得容器內過高和過低的壓力,這樣才能夠-得到裝置能夠起到殺菌的作用。
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