炒料機的優勢
1、加適量水蒸炒時,能充分破壞油籽細胞,使蛋白質吸水膨脹,花生炒料機,蛋白質充分凝固變性而變硬,提高承受壓力的能力,有利油脂凝聚。實踐證明蛋白質變性越-,壓榨出油率就越高。比普通炒料機提高1%~2%的出油率。濕熱作用有水蒸氣保護,油料不糊,膠州花生炒料機,加工出來的油液色澤較淺、不發黑。
2、因封閉烘炒,熱量不散出,比普通同等炒料機更節能,降低生產成本。
3、-溫控裝置,只要每次記住不同油料作物的炒料溫度,就能真正實現看溫度炒料的事實。
火鍋底料炒料機操作時的細節問題
1、將鍋清洗干凈,投入物料。
2、打開加熱按鈕,加熱產品至設定溫度。
3、至設定溫度為節省模式,可關閉一組閥門,用另一組閥門出氣保持恒溫至產品需要程度方可。
4、產品加熱到所需要程度,關閉電源,取出產品即可。
5、如果是可傾是的夾層鍋,如需取汁,可旋轉手柄使鍋體傾斜,倒出湯汁即可。再旋回正常水平位置。
我公司生產的炒料機主要特點:結構合理,有溫度表,操作方便,功效高。由于此型炒鍋是封閉式的,控制熱氣外散,花生炒料機加工廠,起到既蒸又炒的作用,從而加快了炒籽速度。炒料機的另一個優點是可以不斷的連續翻轉式工作,被炒的物料不斷翻動,使其表面能夠均勻地與鍋面接觸,求購花生炒料機,避免了平底炒鍋炒籽生熟不勻,易燃易焦等缺陷,從而提高了出油率和油品。
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