人們常說的花生米指的是花生去掉花生殼后的花生仁，也就是花生的種子，整個(gè)的花生可以叫做果實(shí)或者莢果。花生米恐怕是五谷雜糧中除了大米和小麥外為常見的粗糧了，它的吃法有很多，我們馮佰宋50多種產(chǎn)品中就有低溫烘焙花生，一般的做法有五香花生，麻辣花生，蕎麥飲品生產(chǎn)廠家，甜的，咸的......，味味俱全，非常可口，也可以做零食吃。相比于那些油炸的零食，花生對(duì)我們身體能帶來很多好處。
花生米有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？
花生米中的蛋白質(zhì)含量高為25%--30%，其蛋白質(zhì)含有人體必需的八種-酸，這里面-的含量比其它堅(jiān)果要高。營(yíng)養(yǎng)-建議人們：每日?qǐng)?jiān)持食用一定量的花生、花生油或花生制品，不但可以提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大-進(jìn)植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、-e、-、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對(duì)健康有益的營(yíng)養(yǎng)素的攝入，從而-膳食的結(jié)構(gòu)和品質(zhì)。
吃花生米有哪些注意事項(xiàng)？
1、生食花生米易患病 花生在地里生長(zhǎng)時(shí)，其外殼多被病菌或寄sheng蟲卵污染，生食時(shí)很容易受其-而患各種-。如果吃了被鼠類污染的生花生米，還會(huì)患流行性出血熱。另外，花生米與一般的五谷雜糧不同，它的里面含有大量脂肪，如果過多生食還會(huì)引起-bu良，腹tong-。因此，不要生食花生米。
2、炒炸花生米營(yíng)養(yǎng)差 花生米經(jīng)過火炒或油炸以后，其所含的維生成素會(huì)被炒炸時(shí)的高溫破壞掉，蛋白質(zhì)、纖維素和新鮮花生衣也會(huì)部分碳化或全部碳化，這樣其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和yao用價(jià)值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
3、水煮花米益處多 水煮花生米能完好地保存其營(yíng)養(yǎng)成分和yao用成分，而且味道非常鮮美，食后對(duì)人體健康有益處。所以，花生米-水煮的方法吃，水煮還可以曬干味道-。
蕎麥屬于蓼科蕎麥屬的植物，國(guó)內(nèi)現(xiàn)在種植的主要有普通蕎麥以及韃靼蕎麥兩種，前者稱甜蕎，后者稱苦蕎。蕎麥喜溫、喜濕、短日照作物，以吸取磷、鉀較多。蕎麥所含有的蛋白質(zhì)中富含賴氨酸成分，以及鐵、錳、鋅、鎂等微量元素，還含有膳食纖維。
蕎麥中含有的黃酮成分對(duì)于抗jun、消yan、-、平喘以及祛痰有一定的效果。因此蕎麥被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界以及科學(xué)界賦予了“消yan糧食”的美稱，在五谷雜糧中絕dui是特殊的存在。另外這些成分還具有-的功效。
蕎麥面是一種灰黑色的面粉，雖說看它其貌不揚(yáng)，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是-。蕎麥面的食用方法比較多，不-們常用的做法是做面條。蕎麥中的蛋白質(zhì)含量普遍比米面要高，這對(duì)于正在長(zhǎng)身體的兒童來說是十分有益的。蕎麥面中的賴氨酸和-所起的作用會(huì)讓父母?jìng)兌俭@訝于孩子的長(zhǎng)高速度和聰明程度。但是，父母在給孩子們做蕎麥面條的時(shí)候，也有一些需要注意的地方。
蕎麥面條適合的搭配就是用肉末和黃瓜一起涼拌。蕎麥面性涼，容易傷胃，所以在做的時(shí)候一定要泡得久一些，直到泡軟，蕎麥飲品批發(fā)，口感-，也更容易-。黃瓜可以讓蕎麥面更清爽不容易膩，而肉末好采用羊肉末，羊肉溫暖養(yǎng)wei，和蕎麥?zhǔn)?的搭配。當(dāng)然蕎麥也可以與其它五谷材料搭配著吃。
適合食用蕎麥的就是老年人和小孩子，偶爾吃一吃蕎麥面條，對(duì)于老年人可以減血脂、降xue壓。小孩子在成長(zhǎng)期間更是少不了蕎麥。蕎麥面條雖然好吃，但是并不適合早餐和晚餐，容易讓胃部受損，或者不容易-，每次不應(yīng)食用過多，適量好。
-黑枸杞的功效
黑枸杞富含蛋白質(zhì)、-酸、枸杞多糖、各種-、微量元素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，而且還有天然原花青素，其opc含量是迄今為止高的天然-植物，黑枸杞也被譽(yù)為“軟黃金”。
要說黑枸杞的功效作用，主要有三點(diǎn)：
一、-衰老。-黑枸杞中的天然原花青素是有效的自由基清除劑，有-的抗yang化作用，有-衰老、保持年輕的功效。
二、明目。和紅枸杞一樣，黑枸杞也有清gan明目、保護(hù)視力的作用，對(duì)青少年假性近視，中老年眼花、白nei障，蕎麥飲品加盟，視疲勞，平頂山蕎麥飲品，干yan癥等都有-的保健作用。
三、-糖niao病。黑枸杞不僅可以-糖niao病，還有明顯的抗pi勞、降ya、保護(hù)心血管、抗zhong瘤等功效哦。
注：原花青素opc是有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是vc的20倍、ve的50倍，有抗yang化、-衰老的功效。
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