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固體飲料代加工可以做出多種固體飲料,那么固體飲料有哪些類型呢?快來跟小編了解一下吧:
--果香型固體飲料(以糖、果汁、營養強化劑、食用香精或著色劑等為原料加工制成的用水沖溶后具有色、香、味與品名相符的制品)如酸梅精;
--蛋白型固體飲料(以糖、乳制品、蛋粉、植物蛋白或營養強化劑等為原料加工制成的制品),如麥乳
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大家對于固體飲料代加工可能不太了解,那么關于固體飲料的生產工藝有哪些呢?你們知道嗎?
冷凍干燥法?
冷凍干燥法就是把藏有的大量水分,進行降溫凍成固體,然后在真空的條件下使水蒸汽直接蒸發出來。用冷凍干燥制備固體飲料,其優點為:冷凍干燥在低溫下進行,不破壞熱敏性物質,揮發性成分損失較小,保留了以前的結構,能去除95%~99%以上的水分,使干燥后產品能長期保存。
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我們都知道,固體飲料代加工在生活中很常見,很多人都會買固體飲料,那么固體飲料有沒有營養?下面就讓河南大美的小編來說一下吧。
有營養,固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料,添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品,呈粉末狀、顆粒狀或塊狀,如豆晶粉、麥乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料速溶咖啡3類。
固體飲料因品種多樣、風味-、易于存放而-消費者-;尤其是那些富含-、礦物質、-酸等營養成分的固體飲料,可以及時補充人體代謝所需營養,更成為了許多人生活中離不開的好伴侶。
【河南大美】綜上所知,我們知道了固體飲料的分類情況,我們公司從事于固體飲料代加工等的研發和銷售,歡迎大家來電咨詢或留言咨詢。
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