南丹萬畝辣椒- 行業是時候升級了
辣椒掛滿枝頭 辣農喜在眉梢
看著紅彤彤的辣椒掛滿枝頭，辣農們是甜在心頭，喜在眉梢。在南丹縣，目前正在辣椒采摘季節，放眼田間地頭，椒農們正歡快的在進行著收割，一袋袋嬌艷欲滴的辣椒，從田間背出，然后送到定收收購站出售。今年廣西氣候條件-，該縣所產出的辣椒個大，口感脆辣，市場反映-。
干小米椒批發
產業標準化 推動行業發展
目前，在南丹縣，辣椒已經成為其支柱產業之一，不同程序的帶動了交通運輸等行業的發展，縣農業局為了大力發展辣椒產業，引進新型全自動辣椒烘干機，建成“干制辣椒”生產線，日處理鮮椒5噸以上。現代農業裝備的推進，聯結著千家萬戶，這是辣椒產業化經營、行業發展的一個縮影。
麻辣風味主要體現在肉味上的變化，麻辣之外的肉味純正、厚味濃郁、回味-，是麻辣風味被---的關鍵。北方麻辣風味食品需求在大幅度增長，擴大了麻辣食品的消費區域，新型復合麻辣風味不斷被消費者接受。由于區域差異，芝麻辣椒酥，北方消費者需要的麻辣風味與南方、華東、西南、西北的麻辣風味需求不一致。麻辣風味食品應立足于當前生產企業的現狀，根據相關麻辣食品的工藝及配方指導，金華辣椒酥，針對各類麻辣風味食品調味-傳授技藝，以便于科學、有效的研發。
生態的種植方式——山鷹椒。
山鷹椒我們采取原生態的種植方式，花生辣椒酥，色澤鮮亮。我們種植并加工的辣味強、植株緊湊、椒果向上生長的簇生型小辣椒。莖直立生長，分枝能力強，辣椒酥批發，為有限分枝型。
-烘干技術——山鷹椒
我們的山鷹椒采用高溫-及蒸汽烘烤的方式烘干，烘干程度達95%，能在常溫20℃左右存放一個月內不會有霉變情況，適合食品單位等批量采購。
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