松茸---------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達1號，公司成立于2018年，主營養(yǎng)身食材的包裝、零售、批發(fā)等業(yè)務。主營產品有：松茸、松露、等-菌，及蟲草、藏紅花一類養(yǎng)身。公司自成立以來，我們始終堅持把原生態(tài)的新鮮食材帶給顧客，我們所有的新鮮-菌，都由當?shù)厣矫裆仙讲烧賻С龃笊接煽爝f發(fā)往各地，全國48小時即可抵達，沒有中間商，保持貨。
松茸燉雞的制作必須注意選擇比較好的食材，這樣才不會影響到飲食的口感，雞肉盡量選擇草雞，而且在煲湯的過程當中要注意去除上面的參雜物質、血沫、油脂，這樣湯汁才的鮮美。
-招：選用新鮮草雞，并-清洗和浸泡。去頭、去尾、去爪尖；腹腔里的肺泡、胰臟以及不知道是什么的東西全部去除；內臟只留雞肝和雞胗；實在喜歡啃雞脖子，就把雞脖子外面的雞皮連同附著在雞皮上的全部除凈。斬塊后泡水，-下鍋的每一塊雞肉干凈、無雜質，并去除了絕大部分。
第二招：盡可能地減少配料和作料，只要能增鮮、去腥就行了。
增鮮——我通常選用松茸做配料，松茸味道清香鮮美，不似香菇等味道厚重；而且松茸和草雞同煮，兩鮮并一鮮，-搭味。
去腥——老姜一塊、八角一粒，松茸的價格多少錢，喜歡姜味可以多放點，喝的時候有一點兒淡淡的姜的清辣味也很提神。
調味——少許鹽和蔥花足矣。
第三招：煲湯過程中在適當?shù)?盡量去除殘余的雜質、血沫和油脂，-上桌時湯清、肉爛、味香，再撒上碧綠的小蔥花，讓人一看就有食欲。適當?shù)?是什么時候呢？湯汁沸騰之前。一旦湯汁沸騰，血沫就會附著在雜質上，沉在鍋底，就不容易去干凈了。
松茸---------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達1號，公司成立于2018年，主營養(yǎng)身食材的包裝、零售、批發(fā)等業(yè)務。
2.雅江松茸，雅江地處四川甘孜藏族自治州南部、雅礱江中游、青藏高原東南部橫斷山脈地帶中段。雅江縣具有松茸等-食用菌生長得天獨厚的自然、氣候、地理環(huán)境，年產-菌類6000余噸，其中年產-松茸1000余噸。2013年8月3日，中國食用菌協(xié)會授予雅江縣“中國松茸之鄉(xiāng)”稱號。雅江松茸因產量高、個頭大、肉質細、色澤好、味道香--的-，每年日本、韓國等商人不遠千山萬水來到雅江爭購松茸。
松茸---------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達1號，公司成立于2018年，主營養(yǎng)身食材的包裝、零售、批發(fā)等業(yè)務。
大千，食物的味道，難琢磨與表述的當是“鮮”和“香”了。像植物類的竹筍、竹蓀和松茸、松露，都是食物中-鮮香的-食材。其所含的鮮味與香味，不像咸甜辣麻酸，那是看不見，摸不著的，只能細細咀嚼，靜心品味，方才可以感受到這食物-的神秘風味，食悟到這天賜美味的圣潔。
在的東方，有這樣一片被稱為“心中的日月，向往的”的天國樂土。這里有巍峨雪山、幽深峽谷、晶亮雪水、五彩草原、遠古森林。這里仿佛私藏了天地間美幻、純粹的斑斕，這里便是英國作家希爾頓筆下的“神秘而又和諧的自然秘境”。它，就是川西高原盛產松茸的小金、理塘、稻城、迪慶香格里拉和西藏林芝。
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