竹蓀種植-竹蓀-云南香格里拉叢茸菌業(yè)(查看)

竹蓀-------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達1號，公司成立于2018年，主營養(yǎng)身食材的包裝、零售、批發(fā)等業(yè)務(wù)。主營產(chǎn)品有：松茸、松露、等---菌，及蟲草、藏紅花一類養(yǎng)身。公司自成立以來，我們始終堅持把原生態(tài)的新鮮食材帶給顧客，我們所有的新鮮---菌，都由當(dāng)?shù)厣矫裆仙讲烧�，再帶出大山由快遞發(fā)往各地，竹蓀圖片，全國48小時即可抵達，沒有中間商，保持貨。

竹蓀的人工培育

“物以稀為貴”20世紀70年代，在香港市場上每1000g竹蓀干品售價-4000~6000港幣，相當(dāng)于50g黃金的價值，因此被稱為軟黃金”。長期以來，我國科技---在竹蓀人工馴化栽培研究上付出了心血。70年代以來，主產(chǎn)區(qū)的云南省昭通地區(qū)外貿(mào)局李植森先生，貴州省科學(xué)院生物研究所胡寧拙，昆明植物研究所、浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)等，先后進行了竹蓀人工馴化栽培的試驗研究。廣東省微生物研究所選育了短裙竹蓀，采用室內(nèi)菌絲壓塊栽培成功，竹蓀種植，首獲發(fā)明二等獎。四川省宜賓地區(qū)農(nóng)科所研究竹蓀室內(nèi)生產(chǎn)，每平方米長出菌蕾55個，-紀錄。他們都為中國竹蓀人工馴化栽培-了一條又一條的新路子，做出了歷史性的貢獻。

人工栽培竹蓀產(chǎn)量突破

1989年古田縣大橋鎮(zhèn)菇農(nóng)周永通在試驗中，發(fā)現(xiàn)高溫型棘托竹蓀的菌絲胞外酶極強，能分解不需發(fā)酵的各種原料。5月接種，60多天收成，當(dāng)年產(chǎn)竹蓀干品250~350g/m2，-了一條野外生料栽培竹蓀，速生高產(chǎn)新技術(shù)的捷徑。1990-1991年古田縣4000多戶菇農(nóng)種植15萬m2，當(dāng)年夏秋收成竹蓀干品25t，一年突破全產(chǎn)量的12倍，一躍成為我國大的竹蓀生產(chǎn)出口基地。

竹蓀人工栽培

竹蓀由過去---采集，供---、達官富人享受的奇珍，如今大面積商業(yè)性生產(chǎn)，市場消費已走向大眾。1989年，古田縣竹蓀干品收購價600~800元kg，95%出口外銷，而內(nèi)銷僅占5%。近年來，上市季節(jié)收購價50~60元/kg，全國大中城市零售商品價格也僅有80~100元，價格合理，國內(nèi)消費量速增，形成出口與內(nèi)銷平分秋色。據(jù)不完全統(tǒng)計，2002年產(chǎn)季，全國竹蓀產(chǎn)量600多噸，除外銷日本、美國、法國、泰國、馬來西亞、新加坡、澳大利亞及港臺外，有50%的產(chǎn)量在國內(nèi)消費。

人工種植的竹蓀

竹蓀栽培技術(shù)培訓(xùn)

近年來我國竹蓀栽培主產(chǎn)區(qū)由過去西部云、貴、川等省擴延到南部閩、浙、贛、鄂、湘、皖省區(qū)。栽培原料由單一竹類，發(fā)展到多種原料均可利用，栽培方式由房、棚，擴大到林果園間、菜地套種、竹頭廢料仿生等多方位免棚開放式裁培。尤其實行田頭制種，花工省、成本低、-。如今栽培667m2可產(chǎn)竹蓀干品166~235kg，當(dāng)年獲利6000~8000元左右，成為農(nóng)村-好項目。中國竹蓀生產(chǎn)技術(shù)不斷突破，使外--。因此，每年11月，科技部在竹蓀主產(chǎn)區(qū)的福建省古田縣舉辦國際食用菌技術(shù)-。

竹蓀-------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達1號，公司成立于2018年，主營養(yǎng)身食材的包裝、零售、批發(fā)等業(yè)務(wù)。主營產(chǎn)品有：松茸、松露、等---菌，及蟲草、藏紅花一類養(yǎng)身。公司自成立以來，我們始終堅持把原生態(tài)的新鮮食材帶給顧客，我們所有的新鮮---菌，都由當(dāng)?shù)厣矫裆仙讲烧�，再帶出大山由快遞發(fā)往各地，全國48小時即可抵達，沒有中間商，保持貨。

竹蓀為什么這么貴

在我國，竹蓀歷來是貴的饋贈禮品。過去，只有帝王御膳中才能見到它3現(xiàn)在，它已名列菜譜，多用于宴會以款待-，并曾博得日本前-田中角榮和美國尼克松等人的-。為恢復(fù)-正常化曾來華的美國前---基辛格，對在我國曾吃到的“竹蓀芙蓉湯”十分-，并寫進了自己的回憶錄。一名美國---還說基辛格被中國的“三絲”和“竹蓀芙蓉湯”喂胖了。艷羨之情，溢于言表。由此看來，我-民把竹蓀稱之為“菌中珍品”、“菌中皇后”、“山珍”、“京果”就不足為奇了。

竹蓀為什么賣這么貴

---竹蓀數(shù)量極其有限，采集十分不易，因此，產(chǎn)量很低。為了緩和-市場對竹蓀的迫切需要，近年來，云南、貴州、廣東等地的食用菌---進行了艱苦的努力，開展了---竹蓀引種馴化工作，目前，某些品種已經(jīng)人工栽培成功。這就為發(fā)展竹蓀生產(chǎn)開辟了一條道路。

竹蓀是我國的傳統(tǒng)出口商品，在國際市場上享有盛譽。竹蓀價格昂貴，每公斤價值約300美元。因此，發(fā)展竹蓀生產(chǎn)；對擴大外貿(mào)出口，換取---，支援四化建設(shè)，也是很有意義的。

竹蓀的營養(yǎng)價值有哪些

竹蓀菌體潔白細嫩，味道鮮美可口。不僅可以為主素食，而且可以配搭葷料。燒、炒、燜、扒、釀、燴、涮乃至做湯等多種烹飪方法，竹蓀都適宜。以竹蓀為原料可烹制出大量名菜名湯，素為-人民所喜愛。

竹蓀的營養(yǎng)價值也-。據(jù)測定：竹蓀含粗蛋白20.2%，粗脂肪2.6%，碳水化合物38.1%，還含有多種---酸，-是谷氨酸的含量-豐富，竟-1，76%。因此，它不僅是一種營養(yǎng)豐富的食品，而且是一種上好的調(diào)味品。

竹蓀的營養(yǎng)價值

竹蓀還有一種特殊功能，“與肉共食，味鮮防腐”用它做的菜，吃不完放幾天也不會壞，民間索性在菜里放--朵竹蓀，當(dāng)作防餿防腐劑。究竟是什么成分在起作用，目前尚不清楚。