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當天氣悶熱時，有些池塘的泥鰍在水面蹦跳，發出“-”的聲音。為什么有這樣的現象，瑞農9號水產養殖技術員介紹才知道，泥鰍蹦水說明水體-缺氧，它蹦水是呼吸空氣，以至于發出“-”的聲音，這預示可能要下雨了，所以泥鰍也被稱為“氣候魚”。泥鰍除了鰓呼吸外，皮膚、腸道均可呼吸，所以不至于發生水體缺氧而死亡，甚至在沒有水的情況下，只要保持濕潤，很長時間泥鰍都不會死亡。
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這樣高的苗價成本，養殖一旦失利，損失是比較大的。目前，據不完全統計，泥鰍種苗養殖，目前在珠三角地區的臺灣泥鰍養殖水面達到1萬畝。不過，臺灣泥鰍養殖具有一定的盲目性。養殖戶在尚未了解到種苗的來源、養殖技術要求以及成魚的銷售渠道時，被苗場哄抬的虛-格所吸引，跟風養殖。一時的狂熱并不能維持一個產業的發展，何況，2013年，珠三角地區出現的臺灣泥鰍養殖熱潮是有其特殊原因的。
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一、臺灣泥鰍的習性
1、底棲性
臺灣泥鰍歸于溫水性底層魚類，喜愛休息在池塘附近的淺水區域，或是腐植質多的淤泥表層，或在雜草多的當地活動。
2、喜溫性
泥鰍適合水溫為15-30℃，適水溫為25-27℃，當夏天水溫-30℃、冬季水溫低于10℃時，臺灣泥鰍的攝食會顯著下降。
3、耐低氧
臺灣泥鰍的耐低氧才能遠勝于其它飼養魚類，這首要跟臺灣泥鰍-的呼吸方法有關。臺灣泥鰍除了鰓呼吸以外，還能經過-、腸道進行呼吸，在池塘精養的其它飼養魚類因缺氧而發作逝世時，臺灣泥鰍仍能正�；顒�。
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