辣椒為何物
辣椒，賣(mài)辣椒面，俗稱(chēng)番椒、大椒、辣子等，屬于茄科植物的果實(shí)。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，辣椒簡(jiǎn)單劃分為干辣椒和鮮辣椒，在市面上的鮮辣椒有青尖椒和紅辣椒，干辣椒與鮮辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不盡相同。干辣椒蛋白質(zhì)含量高于鮮辣椒，但---c干辣椒為0，鮮辣椒每100克含---c144毫克，胡蘿卜素鮮辣椒每100克1390微克，干辣椒為0，青尖椒與紅辣椒營(yíng)養(yǎng)素大致相仿。
吃辣椒環(huán)境區(qū)分
除了季節(jié)的區(qū)分，那么在環(huán)境上，是否也有能不能吃辣這一說(shuō)呢？辣椒適合潮濕環(huán)境吃，比如四川、湖南等地區(qū)很喜辣，也是能吃辣的地區(qū)，因?yàn)槔苯肪哂袦刂邢職狻㈤_(kāi)胃消食、---除濕的作用，這也是低溫潮濕地區(qū)喜食辣椒的原因。而相對(duì)來(lái)說(shuō)，辣椒并不太適合干燥環(huán)境季節(jié)吃，所以身居于北方的人，如果多食辣椒，就可能出現(xiàn)上火、氣虛的---。
同時(shí)，宜昌辣椒面，辣椒內(nèi)含有辣椒素，這種成分對(duì)口腔及胃腸有明顯的---作用，所以，食欲不振者多食用一些辣椒能夠增強(qiáng)胃腸---，辣椒面加工，讓人的食欲大振，還能夠消除---道中積存的氣體。
吃辣椒季節(jié)區(qū)分
冬季吃辣---防寒，夏季吃辣開(kāi)胃，這是很多人在吃辣這件事情上的認(rèn)知，可是你知道嗎，辣椒的作用雖然很多，但它也是要分季節(jié)吃的，只有正確的吃，才能真正發(fā)揮吃辣椒的優(yōu)勢(shì)。
其實(shí)，辣椒是適合冬天吃的。因?yàn)槔苯肪哂袦責(zé)崛ズ淖饔茫m當(dāng)食用可以促進(jìn)人體-循環(huán)，有效的------等---。而辣味食物可以---汗腺分泌，能夠加速人體的---和氣血運(yùn)行，所以冬天吃一些辣椒可以---體質(zhì)虛寒之人的體質(zhì)，同時(shí)這也是為什么吃辣后總是容易大汗淋漓的原因。
辣椒適合冬天吃，哪又有什么季節(jié)不適合吃辣椒嗎？有，那便是秋天。從-上講，五味能夠---五臟，俗---的好，酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入腎，正是因?yàn)榍锾旄稍铮苯访鎴D片，所以并不適合吃辣的，如果嗜辣，一定要多喝水。
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