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愛媛38號柑桔 為日本雜交柑桔新品種，系南香柑×西子香雜交育成，樹勢旺。果形圓，深橙色，油胞稀，光滑，外形美觀，平均果重200克，易剝皮。含糖15°，含酸0.5°以下，柑桔苗價格，無核，口感細嫩化渣，清香爽口，風味---。耐貯藏，抗寒性強，豐產頗好，結果成串，是一個非常有潛力的早熟柑桔品種。愛媛38號屬早熟的雜柑，也是早熟型冬桔，在11月中旬可上市，11月底口感較好。它異于愛媛28號俗稱紅美人柑橘及42號。
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愛媛38柑桔需要防御柑桔木虱，常見的辦法是冬季及時清除枯枝落葉和雜草，減少越冬蟲數；夏季修剪果樹，---通風透氣，摘除新梢頂部5、6片葉，及時處理。
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沙糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃至橙紅，果壁薄，易剝離。沙糖桔尤以四會黃田鎮出產的為其鮮美而極甜，無渣，口感細膩，實為佳品。其含有豐富的--- c、鈣、纖維質、少量蛋白質、脂肪以及豐富的---、果糖、蔗糖、蘋果酸，枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，沙糖橘味甘酸、性溫，具有----、清腸、-等功效。
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