全自動真空膨化機特點:
1營養豐富:真空膨化由于加工溫度低,從而保留了原果蔬中絕大部分營養成分。
2與普通熱風干相比,真空低溫膨化能夠產生均勻的、-的蜂窩結構,便于人體-吸收。
3復水迅速:由于真空低溫膨化食品呈蜂窩狀結構,所以在復水時,在單位時間內吸收水分多,復水迅速。
4貯藏期長:真空膨化產品不含油,從而避免了油脂氧化現象,同時產品含水量在3%一下,所以產品保質期較長。
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真空膨化機
真空干燥機原理:
真空干燥機是將-燥物料置于真空條件下進行加熱干燥。它利用真空泵進行抽氣抽濕,使工作室處于真空狀態,物料的干燥速率大大加快,同時也節省了能源。
真空干燥設備分靜態干燥器和動態干燥機。圓筒形、方形真空干燥機屬于靜態式真空干燥器,葡萄反壓差真空膨化機 型號,雙錐回轉真空干燥機屬于動態干燥機。物料在靜態干燥器內干燥時,物料處于靜止狀態,形體不會損壞;物料在動態干燥機內干燥時-地翻動,干燥更均勻、充分。
真空膨化機
大棗低溫真空油炸機 蘋果片片真空油炸機 油炸薯片薯條流水線 真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。
真空油炸脫油主要應用于:
水果類:蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;
干果類:大棗、花生等;
水產品及畜禽肉等。
真空膨化機
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