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咱們這兒，橄欖油，是近幾年才開始進入家庭廚房的。這種油，挺貴，因此被普通百姓歸為油。同時，也有不少傳言，說橄欖油是健康的食用油，可以-養生。那么，橄欖油除了貴，還有哪些特點？食用橄欖油是否有利于全家人的健康呢？橄欖油，其實在遠古的時候，不是用來吃的，而是抹的。那時候，橄欖油的產量很少，是們的護膚佳品。關于這種作用，從現代科學的角度看，廣州橄欖油價格，油脂有助于保濕，其中的成分，合理的橄欖油價格是多少，對于預-帶來的損傷，有保護作用。至今，橄欖油乳液仍然被用于早產-的皮膚處理。
***直接喝，看口感
橄欖多酚的口感，苦，澀，辣，可能有些人不是很喜歡，但是，-的橄欖油，直接喝起來一般有如下特點：
有淡淡的青草香味，還有一點點辛辣，淡淡的苦澀。
不好的橄欖油，油膩，無味，甚至有一些臭味，沒有清香，反正直接吃起來不好
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橄欖油耐高溫，與它-的『單不飽和脂肪酸』和『劑』含量有關，且二者對身體有諸多益處。
1、單不飽和脂肪酸含量高，可達70%以上
2、橄欖油含有大量的劑
實際上，正是因為單不飽和脂肪酸和劑的大量存在，使橄欖油在高溫時比其他油健康。
***多不飽和脂肪酸越少，高溫時越穩定
一般情況下，適不適合高溫烹飪，這跟油脂中脂肪酸的不飽和鍵飽和鍵有很大關系。
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橄欖油中珍貴的成分——單不飽和脂肪酸，在高溫的過程中會發生變化，-保濕橄欖油價格，轉化為多不飽和脂肪酸，這樣和菜籽油、玉米油就沒什么區別了。所以，食用橄欖油的方式是涼拌。要用來炒菜的話，熱鍋涼油是個保持健康的烹飪-。
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在烹食前先用橄欖油腌過，-橄欖油價格，可增添食物的細致感，還可烘托其他香料，豐富口感。---初榨橄欖油直接使用時，會使菜肴的特點發揮到。你可以像用鹽那樣來用橄欖油，因為---初榨橄欖油會使菜肴口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將---初榨橄欖油加進任何菜肴里用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。
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