保鮮工作臺使用安全注意事項：
1、必須使用單獨的單相---電源插座，且插座的接地端子必須-接地，嚴禁將自來水管、煤氣管、避雷針和電話線等作為接地端，防止造成觸電事故。
2、需連接漏電保護器，防止引起觸電事故。
3、需定期確認電源插頭是否有灰塵，是否完全---電源插座，以免造成接觸---，引起產品的損壞。
4、請勿損傷、過渡彎曲、拉拽電源線，請勿將電源線放在通道上或上面放置物品，防止電源線破損，引發不安全事故。
5、請勿將揮發性、引火性的物體放入柜內，放置引發或火災。
6、清潔產品內外柜體時，請不要用水沖洗，放置水流到電氣部件造成短路或觸電。
7、請勿觸摸露出的配管及配線，防止或觸電。
8、請勿頻繁開、關電源，放置引起觸電或短路。
食堂廚房現在要求越來越高，合理實用、衛生清潔、美觀大方、面積適中、節省勞動是基本的，同時從經營者考慮還要節約成本、-、提率，因此食堂廚房設備新規劃安裝，為保障能同時達到這些要求，有些事項必須要注意的。
食堂廚房設備面積分配要合理、恰當；否則面積過大，設備過多、導致功率過大或-本身需要，片面追求設備數量和性，除了導致成本增加外，還會導致功率無法配套，安全也會出現問題；但食堂廚房設備面積過小，配備不足或功率不夠，就會影響生產和出品，因此合理的食堂廚房設備是在數量及安裝空間都能匹配食堂的需要的。
要保障整齊、---的廚房工作環境，就不能把廚房進行-分隔，作業間也不能互相封閉，因這樣既增加了食材運送距離，不銹鋼洗碗機，降低工作效率，其對于安全---的風險也會增加，因此食堂廚房設備安裝要保障隔區不能太多。
如何保養不銹鋼廚具：
一、首先，燃氣灶：燃氣灶的清潔和維護可以說是濟南不銹鋼廚房設備中比較困難、比較重要的部分。在工作日，使用后應立即用中性清潔劑擦拭桌面，避免污垢堆積，日后難以清潔。每周在爐內擦拭感應棒，定期用鋼絲刷清除噴嘴內的碳化物，榆林洗碗機，并刺穿火孔。煤氣爐發生火災或紅火時，應適當調整煤氣量調節器，防止煤氣泄漏，幼兒園洗碗機，并定期檢查煤氣軟管有無松動、開裂或漏氣現象。此外，煤氣爐與窗戶的距離至少應為30厘米，以防大風吹滅火。燃氣灶與吊柜、發動機罩的安全距離為60-75cm。
二、油煙機：除發動機罩的保養或維修外，需要先拔掉電源線，以免觸電。比較好的保養方法是使用后用干布和中性洗滌劑擦拭車身外殼。當油底殼或油杯達到8分鐘時，立即倒入，食堂洗碗機，以免溢出。同時，定期用清潔劑清洗風機葉片。每半月用中性洗滌劑清洗一次油罩內壁、油罩和油網。
三、對于開關內層和油杯容易堆積的地方，以后可以用保鮮膜清洗。直接換吧。除發動機罩清洗---外：除吸油煙機的加油網外，還能過濾臟油，降低發電機負荷，避免滴水。當油網和油杯變臟時，用中性洗滌劑清洗20分鐘，然后用清水沖洗。對于比較頑固的油，可以在清洗液中加入一些---一段時間，很容易去除。
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