問題的出現“木塞味” ——當葡萄酒被一種名叫 2,4,6-三tca的化學物質污染后很短時間就會冒出來的氣味。當軟木塞與濕氣、和霉菌接觸后就會產生這種物質。而從軟木的收獲到葡萄酒的裝瓶,軟木都可能會暴露在這三種物質下,導致tca的形成。濃度只要達到一萬億分之四,人的鼻子就能嗅出這種木塞味。輕微帶有木塞味的葡萄酒也許只是僅僅聞起來像橡木,但味道重的則聞起來像發霉的濕紙板或舊報紙。在此狀況下,酒瓶軟木塞,濃郁的芳香、果香以及橡木香都會被這種發霉的氣味奪走。帶木塞味的葡萄酒對健康壞處,它只是聞起來和嘗起來都很糟糕,而---的問題是花了很多錢買了瓶劣質葡萄酒,紅酒瓶軟木塞,而且在沒開瓶前又無論如何都不能知曉這些,只是如果遇到一位---的商家,他是會換掉那些受到污染的葡萄酒的。
早在中世紀末,酒泉軟木塞,擁有悠久釀酒史的歐洲人就開始使用天然橡木皮切割成的軟木塞來封瓶,這種軟木塞能---地---瓶內之酒呼吸通暢,延長葡萄酒的保存壽命。研究葡萄酒的人不少,但對于被稱為“葡萄酒生命衛士”的軟木塞卻很少有人去研究。
制作天然軟木塞的原材料,紅酒軟木塞,是栓皮櫟的整張樹皮。根據葡萄牙軟木塞協會的生產標準,當栓皮櫟的樹齡達到25年樹干直徑達到70厘米、樹---到1.30米以上,才可以進行剝皮。栓皮櫟的樹皮剝離之后,又會再生新皮。每隔9年可再行采剝。需要強調的是:直到第三次采剝的樹皮樹齡已經達到43年,才能用于制作軟木塞,前兩次采剝的樹皮只能用于制作其他軟木物品,比如絕熱、絕緣、防震、防濕、隔音等軟木物品。
軟木塞的基本功能是用來保鮮儲存葡萄酒。利用抽真空原理,使葡萄酒內處于真空狀態,以達到保鮮儲存的效果。如果開瓶之后,拔出的軟木塞上沒有印字,那么一般來說,它是通用的一種木塞子。有些低端的木塞使用碎木粘合而成的,其中部分木塞上就不太會印刷文字。但這并不表面這瓶酒不是原瓶進口的酒。在國外,低端的紅酒,通常會使用這種碎木塞來降低成本。
軟木作為一種高新潮的飾面材料,在歐美等---風行已久。它具有吸音、防潮、防磨、防火、隔熱、防腐等諸多優良性能,且經濟實用,利于,是一種較理想的新型裝飾材料。軟木地板素有“軟黃金地板”之稱,具有、靜音、防滑、耐磨、溫暖、減震、隔音、抗壓、保養簡單等特點,是一款較好的地板解決方案。軟木墻板是采用特殊工藝制成的新型墻面裝飾材料,優點---:自然紋理,渾然天成,吸音隔熱,寧靜空間,高,回歸自然,防潮防蛀耐久阻燃,保溫絕緣,奢華安全。
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