全自動隔油器的使用注意事項及保養：
帶提升的隔油器，使用一段時間后，提升箱內表面有些許油污屬正常現象，不銹鋼廚具，必須每月清理油污，不然可能將引起浮球感應失靈。
每次使用后應將進水口過過濾網上的的雜物倒掉，并清理干凈，餐飲業應用熱水洗刷濾網上的油污水，以免堵塞濾網，影響進水，不銹鋼廚具公司，每使用，應清理集油箱內的廢油，安慶廚具，先打開油箱下部排水閥，排掉一部分，然后把油收集，在使用過程中應定期用清沖洗設備內部，一般每半月沖洗 一次，或視情況而定，廚具價格，保持設備的外部清潔。
商用廚房設備操作使用注意事項
1、如果廚房中有氣瓶應集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。
2、廚房內的電器設備設施應嚴格按技術規范鋪設，嚴禁“以鋁代銅”的現象發生。廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電，并應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。
廚房新風系統安裝
1.廚房新風系統因為安裝十分簡單，可以安裝在廚房吊頂內部，操作也方便快捷，運行時不會發出風音。
2.新風系統由風機、進風口、排風口及各種管道和接頭組成。
工作原理為：在廚房內污染---的地方廚具爐灶煙罩區、初加工區、生殺區等實施排風，由排風形成的室內負壓使室外新風經過設置在窗框上或墻體內的進風口源源不斷地進入室內，排風與進風的路徑和風量是經過嚴格的計算后分配。另外，進風口可對進入室內的新風進行過濾、降噪等處理。
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