裹衣花生加工技術-黑瓜子加工技術-五色田現場操作教學

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豌豆與食物的相克法則

1.羊肉：

羊肉性熱，屬于大熱性食物，而豌豆屬于平性的豆制品，香辣青豆加工技術，這兩種食物一起吃會引起上火，并且豌豆對腸胃功能有所損傷，降低腸胃對羊肉的---吸收，而羊肉也會降低豌豆中胡蘿卜素和---a的吸收。易發生和病。

2.菠菜：

豌豆中含有較多的鈣質，菠菜中含有很多草酸，這兩種食物一起吃會在---

內形成草酸鈣。而草酸鈣是五種中常見的一種，占的80%以上，往往在青壯年男性群體中發生。往往由于，菠菜等含草酸較高食物攝入過多，糖分攝入過多，或蛋白質攝入過量。菠菜與豌豆同食會增加的負荷，增加風險。

3.蕨菜類食物：

豌豆含有的---b1幾乎是所有豆類中的，而蕨菜中含---b1，兩者要是同食，蕨菜中的---b1便會把豌豆中的---b1成分破壞殆盡。

這樣一來，我們所攝入的營養被無效化，豌豆的高營養價值也被浪費了。當然，如果能---蕨菜類食物烹飪時完全熟透，那么便會失活，豌豆中的b族---就能---的保留下來。

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豌豆是一種很常見的豆類蔬菜，它的莖葉攀附藤架而上生長，可為所到之處裝點出一片綠意。豌豆雖是家常菜的常見原料，但是原產地卻在地中海沿岸，來到中國后由于翠綠沁人的外表和清爽微甜的口感受人喜愛，酒鬼花生加工技術，便有了許多好聽的別稱如：小寒豆、淮豆、麻豆、金豆、---豆、荷蘭豆等。

豌豆口感脆甜，全身是寶，營養豐富。新抽芽的豌豆苗，豆莢，以及內里的豆子都可以食用。豌豆莢中水分豐富，黑瓜子加工技術，每100g嫩莢含水分近80%，還有碳水化合物，蛋白質，脂肪，胡蘿卜素，以及各種人體必需的---酸。