原料品種是---果酒產(chǎn)品的因素之一，它將直接影響果酒釀制后的感觀特性。釀造果酒的水果是什么水果都可以的。但是以---桃、楊梅、橙、葡萄、藍(lán)莓、紅棗、櫻桃、荔枝、---、柿子、草莓、桑葚、枇杷、無花果、桃子、李子等較為理想。選取時(shí)要求成熟度達(dá)到全熟透、果汁糖分含量高且無霉?fàn)�變質(zhì)、無病蟲害。
湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省通過國際有機(jī)聯(lián)合會的有機(jī)水果原料基地，梨子加工廠家，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)的---。
產(chǎn)品自年投放市場以來，贏得了消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)的如潮---，被咸寧市政作為-用酒，榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節(jié)用酒”殊榮，名國---、四海游客紛紛品嘗，---！
香城酒業(yè)秉承“真誠，梨子加工，共贏”理念，始終將“真誠原料，釀造真誠好酒”作為企事業(yè)信條，在發(fā)展與前進(jìn)中“與員工共贏，與消費(fèi)者共贏，與合作伙伴共贏”！
1、均質(zhì)和脫氣。于制混濁態(tài)果汁。均質(zhì)是借機(jī)械作用分散果汁中懸浮粒以增進(jìn)其穩(wěn)定性。高壓均質(zhì)要求150～170千克/厘米2的壓力。脫氣或去氧是排除混濁果汁中空氣的過程，有避免果汁氧化變色、---損失、罐壁馬口鐵腐蝕和消除泡沫的作用。常用真空法進(jìn)行。脫氣時(shí)散失的揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)可回收。
2、包裝和殺菌。一般用罐頭作容器。用巴斯德殺菌法殺菌。透明果汁的殺菌條件常為80℃30秒，混濁果汁為90～95℃30～60秒。
湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省通過國際有機(jī)聯(lián)合會的有機(jī)水果原料基地，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)的---。
公司通過與---——湖北工業(yè)大學(xué)生物發(fā)酵實(shí)驗(yàn)室的---研發(fā)團(tuán)隊(duì)深入合作。選育出具有國內(nèi)優(yōu)先水平的“釀酒酵母”，研發(fā)出“控溫發(fā)酵，恒溫窖藏，超濾菌種”等---，---依托自身無污染的有機(jī)水果和“品質(zhì)---“的咸寧桂花等原料優(yōu)勢，開發(fā)出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產(chǎn)品。
目前，中國果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，各項(xiàng)工藝已日趨成熟，很多果酒品牌都是用適合的原料以及的工藝用于果酒的釀造。提高果酒，加強(qiáng)果酒技術(shù)---是每個(gè)中國果酒企業(yè)肩負(fù)的責(zé)任。
我們雖然遏制不了劣質(zhì)果酒的生產(chǎn)，但我們卻可以---為其買單。隨著中國果酒產(chǎn)業(yè)力量的迅速---，中國果酒的春天已經(jīng)到來，未來果酒必將成為人們生活中健康的飲品。
湖北香城酒業(yè)有限公司通過與---——湖北工業(yè)大學(xué)生物發(fā)酵實(shí)驗(yàn)室的---研發(fā)團(tuán)隊(duì)深入合作。選育出具有國內(nèi)優(yōu)先水平的“釀酒酵母”，梨子加工采購，研發(fā)出“控溫發(fā)酵，恒溫窖藏，超濾菌種”等---，---依托自身無污染的有機(jī)水果和“品質(zhì)---“的咸寧桂花等原料優(yōu)勢，梨子加工生產(chǎn)，開發(fā)出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產(chǎn)品。
產(chǎn)品自年投放市場以來，贏得了消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)的如潮---，被咸寧市政作為-用酒，榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節(jié)用酒”殊榮，名國---、四海游客紛紛品嘗，---！
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