我們都知道葡萄酒的軟木塞多是用專門的樹皮制作而成的,當(dāng)軟木塞完成了保護(hù)葡萄酒的使命之后,很多人都會(huì)把它丟棄,其實(shí)軟木塞還可制作成---的小盆栽,放在家里既有成就感,又具裝飾性。
1、首先用小刀在廢舊軟木塞中間鉆一個(gè)小洞,如果沒有,你可以用釘子代替也可以,大興安嶺地區(qū)軟木塞,接下來用小刀沿著小洞把軟木塞掏空,注意不要掏穿了哦!
2、用小勺子往洞里填入少量泥土,并種上不同種類的多肉植物,適當(dāng)?shù)募右稽c(diǎn)水。
3、用熱熔膠把一小塊磁鐵粘在軟木塞表面,這時(shí)你可以放置在冰箱上,或者把軟木塞粘貼在木板上,做出綠植盆栽裝飾畫,鮮嫩飽滿的綠色植物搭配質(zhì)樸的軟木迷你花盆,是不是很可愛呀!
用刀掏空軟木塞的時(shí)候要多加小心,防止傷到自己,防止用力過猛掏壞軟木塞。
如果這個(gè)過程太過---比如你拔掉塞子,那過多的空氣終會(huì)氧化掉所有的香氣,時(shí)間足夠長(zhǎng)的話,會(huì)留給你一瓶帶著醋味和銹蘋果味等氧化味道的壞酒。
我們常說葡萄酒必須橫放,也是為了讓木塞接觸酒液,合成軟木塞,防止木頭因?yàn)楦稍锒兊倪^于通風(fēng)。
葡萄酒一定要使用軟木塞嗎?
既然葡萄酒陳年需要軟木塞緩慢的透---氣,那看來軟木塞是非用不可嘍?
這當(dāng)然是不一定的,首先,這種需要陳年的葡萄酒只占葡萄酒總量的不到20%。市面上很多葡萄酒都是在買來后馬上就喝掉的,沒有---陳年。
影響葡萄酒陳年潛力的因素包括:葡萄品種、葡萄品質(zhì)、葡萄酒品質(zhì)、葡萄酒的儲(chǔ)藏環(huán)境。
1. 葡萄品種是---
由于葡萄品種很大程度上決定了一款葡萄酒的酒精度、酸度、單寧和果香濃郁度,所以它是影響葡萄酒陳年潛力基本的因素。一般來說,赤霞珠cabernet sauvignon、西拉syrah、丹魄tempranillo和內(nèi)比奧羅nebbiolo等品種釀造出的葡萄酒陳年潛力較好,而佳美gamay)、梅洛merlot等品種釀造的葡萄酒一般應(yīng)該在年輕時(shí)飲用。
2. 葡萄品質(zhì)是前提
葡萄品質(zhì)是決定葡萄酒品質(zhì)的前提條件。葡萄品質(zhì)與一個(gè)產(chǎn)區(qū)的氣候、土壤、培育以及年份等因素息息相關(guān)。其中年份是不定因素,較難控制。如果當(dāng)年氣候條件好,沒有意外的天災(zāi)或蟲災(zāi),該年的葡萄品質(zhì)就會(huì)好于其他年份。相同品種的葡萄,因好年份品質(zhì)---,紅酒軟木塞,所釀造出的葡萄酒的陳年潛力也---。如波爾多梅多克medoc的葡萄酒,1992、1993年因氣候不好,即便是名莊的酒,也只能陳年7-8年便達(dá)到頂峰。