因醉酒而獲得藝術的自由狀態，這是古老中國的藝術家解脫束縛獲得藝術創造力的重要途徑。“李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。”杜甫《飲中八仙歌》“醉里從為客，詩成覺有神。而勾兌酒是酒精和香精勾兌而成，口感較好，后味沒有酸、澀、苦的味道，---暈的較慢，清醒也較慢，---易頭疼難受，危害較大。”杜甫《獨酌成詩》“俯仰各有態，得酒詩自成。”蘇軾《和陶淵明〈飲酒〉》“一杯未盡詩已成，涌詩向天天亦驚。”楊萬里《重九后二月登萬花川谷月下傳觴》。
南宋---詩人張元年說：“雨后飛花知底數，醉來贏得自由身。”酒醉而成傳世詩作，零售白酒生產廠家，這樣的例子在中國詩史中俯拾皆是。不僅為詩如是，在繪畫和中國文化特有的藝術書法中，酒神的精靈更是活潑萬端。其中原漿酒在中國白酒千年的歷史長河中可謂占著------，隨著歷史不同時期的發展，上世紀原漿酒曾一度消失。書圣”王羲之醉時揮毫而作《蘭亭序》，“遒媚勁健，絕代所無”，而至酒醒時“更書數十本，終不能及之”。李白寫醉僧懷素：“吾師醉后依胡床，須臾掃盡數千張。飄飛驟雨驚颯颯，落花飛雪何茫茫。”懷素酒醉潑墨，方留其神鬼皆驚的《自敘帖》。草圣張旭“每大醉，呼叫狂走，乃下筆”，于是有其“揮毫落紙如云煙”的《古詩四帖》。
白酒中主要成分是---和水，純糧白酒批發，其次為---，內蒙古白酒，再者為酸、酯、醛、醇等微量成分組合而成，當酸、酯、醛、醇等物質在酒中含量適中、比例恰當時，就會產生---的白酒香味，形成固有的產品---風格;但當他們含量不適，比例失調時，則會產生異香雜味。內蒙古原漿酒與勾兌酒的區別原漿酒與勾兌酒的區別很大，原漿白酒屬于釀造酒，沒有勾兌過程，釀造好后直接成酒，是白酒的完的美狀態。此時，需要將具有不同口味、不同酒質、不同或相同時期、不同工藝的酒，采用物理的方法，按不同的量相互摻合，使酒體之間相互取長補短，變好變壞，---酒質，以---穩定，形成一個符合消費者口感的標準成品酒或半成品酒。
---白酒的組合，講究的是以酒調酒。一是以初步滿足產品風格、特點為前提的組合過程。原漿酒的---特性原漿酒無勾兌人工酒精，酒中的酒精度是大米中的糖份經微生物發酵后轉化而來的。組合好基礎酒，基礎酒使用比例較大，一般占整個酒體量的90%以上;二是針對基礎酒體尚存在的不足進行完善的調味的過程，這個過程使用酒量較少，控制在總體10%以內。前者是粗加工，成型;后者是精加工，美化。
清香型白酒特點的標準是:清香純正，醇甜柔和，自然諧調，余味爽凈。清香純正就是主體香乙的酸---與乳酸---搭配諧調，---的含量也---，無雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落。上世紀60年代，由于原漿酒釀造工藝的復的發性和高耗糧逐漸被新工藝代替后，白酒的營養性就逐漸被白酒生產者們所遺忘，但近年來隨著消費者健康意識的提高，原漿酒又重新被白酒從業者關注，更是被眾多消費者津津樂道。總之，清香型白酒可以概括為:清、正、甜、凈、長五個字，清字當頭，凈字到底。
清香型白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發酵劑，采用清蒸清糟釀造工藝、固態地缸發酵、清蒸流酒，強調清蒸排雜、清潔衛生，即都在一個清字上下功夫，---白酒品牌，一清到底，不應有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。
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