桑葚酒的食療價值
具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目、養(yǎng)顏等功效，適用于陰血不足、腰膝酸軟、目暗耳鳴、---目眩、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥等癥。
1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、防止血管硬化等作用;
2、桑椹含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤;
3、桑椹有---皮膚(包括頭皮)---供應，紅棗加工，營養(yǎng)---，使皮膚---及烏發(fā)等作用，并能---衰老;
4、桑椹具有免疫促進作用，可以增加免疫;
5、桑椹主入肝和腎，善養(yǎng)血、生津，適于陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥;
6、常食桑椹可以明目，---眼睛疲勞干澀的---。
7、冬天可飲用桑葚酒，可補充體力。
8.因桑椹中含有溶血性---物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸(cang)炎。
9.少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。
10.脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖(tang)尿---應忌食。
采摘桑葚
我跟著火山戶外隊伍騎車到夏郢鎮(zhèn)儒巖村摘桑葚，大片碧綠的桑田中，點綴著星星點點的黑、紫、紅點，這就是掛滿枝頭成熟或即將成熟的桑葚，我們一窉蜂似的涌入桑田，紅棗加工，就象在大海里撒了一把沙粒，傾刻間就淹沒在一片綠色的海洋里，到大家再次浮頭時，各人手上已多了一袋袋收獲的又大又熟的桑葚了。有幾個mm把摘到的桑葚都倒進我的袋子里，說給我釀造桑葚酒，并講明要喝我制作的桑葚酒呵。嘩，責任的重大，如果我釀不成功那不成了千古罪人羅。
早在兩千多年前，桑葚已是中國------的補品。現(xiàn)代研究證實，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、---、---酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，紅棗代加工，營養(yǎng)是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效。常吃桑葚能---提高人體免疫，紅棗加工訂制，具有---衰老，美容養(yǎng)顏等功效。?
???桑葚釀酒有悠久的歷史，李時珍《本草綱目》就有桑葚“搗汁飲，解酒中毒；釀酒服，利水氣、腫”的記載。桑葚酒含有豐富的花青素、白藜蘆醇、---酸、---等生物活性成分和營養(yǎng)物質(zhì)。根據(jù)---機構的分析測定，桑椹酒含有十八種人體所需的---酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養(yǎng)成分，其中主要營養(yǎng)成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質(zhì)是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對于人類---及免疫系統(tǒng)
桑椹泡酒用干的好還是用新鮮的好
一般用干的比較好，因為桑椹干已經(jīng)沒有了水分，泡酒不容易變質(zhì)。
桑椹干泡酒可以開胃助---，還能美容養(yǎng)顏、滋養(yǎng)皮膚，喝了有很多好處。雖然桑椹干泡酒十分有益，但是也不能多喝，要適量飲用，雖然只是一種果酒，但是也屬于酒類，帶有酒精濃度，---不宜多喝。桑葚干泡酒適合哪些人喝呢？
1、脾胃功能不好的人群適合喝桑葚酒好。桑葚酒能夠-胃，助---。桑椹酒中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的---，故有-胃助---之功，可用于治(zhi)療因---不好而導致的---。
2、患有風(feng)濕病、神經(jīng)疼痛、筋骨疼痛的朋友可以多喝桑葚酒。它能夠減少---、風(feng)濕疼痛等各種病癥的發(fā)生，具有輔助治(zhi)療的作用。
3、日常生活中經(jīng)常患有---目眩、耳鳴心悸，或者煩躁---的朋友，建議多飲用桑葚酒，能夠滋補心、肝和腎、血，減少---、心慌等---。
4、糖尿(liao)病、肺胃燥熱的人群也可以適當飲用桑葚酒，它能起到----，降胃火等作用，是幫助去熱去毒的---飲料品。
5、老年人身體虛弱，氣血虛虧也可以適量飲用桑葚酒，減緩口干舌燥、-多汗、痰黏稠黃等問題，還能有效治(zhi)療聲音嘶啞等病癥。
6、---中的女性可以時常飲用桑葚酒，能幫助去除水腫，促進排便，同時又能美容養(yǎng)顏，幫助大家輕松---又不會反彈。
7、桑椹酒能夠---皮膚皮膚光澤，促進皮膚---流暢，滋養(yǎng)---，使皮膚---光滑。有想要達到美容養(yǎng)顏效果的-不妨嘗試一下，桑葚酒還能夠治(zhi)療女性閉(bi)經(jīng)、月(yue)經(jīng)不調(diào)所出現(xiàn)的各種問題。
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