營養(yǎng)成分高低不同
雞精和味精哪個營養(yǎng)更高一些呢？
味精主要是通過大米、玉米等糧食或糖蜜，采用微生物發(fā)酵的方法提取而成的。它的主要成分是谷氨酸納，火鍋蘸料代理，是---酸的一種，也是構(gòu)成蛋白質(zhì)的主要成分。雞精的成分由于比味精復雜，火鍋蘸料oem代工，所含的營養(yǎng)也更全1面一些。
除了谷氨酸納以外，還含有多種---和礦物質(zhì)。
不過，雞精再有營養(yǎng)，也只是一種調(diào)味品，不能與雞肉同日而語。而且，據(jù)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)市場上不同品牌的雞精之間，蛋白質(zhì)含量并不一樣，這主要與它們的雞肉粉或雞骨粉含量有關(guān)。
幾種常見的調(diào)味醬
香菇醬
香菇醬是以香菇為主要原料，再配以黃豆醬、調(diào)和油、五香粉、姜、鹽、白砂糖等配料調(diào)和而成的即食調(diào)味品。可搭配各類中西點心、粉面、粥品、米飯、日本壽司等。---糧油會提出一葷、一素、一菇”健康飲食習慣后，菇類即食產(chǎn)品越來越多，現(xiàn)在市場上銷售的香菇醬產(chǎn)品有：百山祖香菇醬、仲景香菇醬等等。
辣椒醬
辣椒醬是以辣椒為主要原料，然后加入蒜(根據(jù)辣椒的多少和個人喜好)、醋、香油調(diào)好。放入玻璃瓶隨吃隨取，可以涼拌菜啊，面條啊，炒菜的作料啊，什么都行。
番茄醬
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是一種富有特色的調(diào)味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后，經(jīng)濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調(diào)味佳品。雞精招商介紹番茄醬的運用，佛山火鍋蘸料，是形成港粵菜風味特色的一個重要調(diào)味內(nèi)容。
沙拉醬
沙拉醬，起源于位于地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油制作成，這種醬汁在飲食中占有一席之地由來已久。沙拉醬的消耗量持續(xù)增加，火鍋蘸料制造，而且在近期內(nèi)更為---，---是在年輕人之中，很多-忍不住他們所有的食物中添加沙拉醬，包括那些已經(jīng)調(diào)理好的菜肴。他們被稱為“mayora”。這是一個新造的詞句，結(jié)合了沙拉醬的前面幾個字母，以及英語字尾-er或-or，如同駕駛?cè)?driver)或參觀者(visitor)這兩個單字一樣。
調(diào)味品的放置期限
調(diào)味品在我們的生活中起著重要的作用，使得我們的生活多姿多彩，一般我們對經(jīng)過加工的調(diào)味品只要沒開封，在包裝袋上的保質(zhì)期前就是安全的。可是，當包裝袋打開之后，食物還能放多久呢?下面小編為你列舉一些調(diào)味品開封后的保存時間.：
1、蛋黃醬。沒開封，2-3個月。開封后，冰箱里2個月。在開封后一定要放進冰箱里，千萬不要把蛋黃醬放在冰箱外超過2個小時。
2、番茄沙司。沒開封，1年。開封后，櫥柜里1個月，冰箱里時間更長。
3、植物油(包括辣椒油、花椒油等)。沒開封，6個月。開封后，1-3個月。打開后的油1好要放在冰箱里。
4、花生醬。沒開封，6-9個月。開封后，2-3個月，冰箱中稍長一些。
5、辣椒醬。沒開封，1年。開封后，櫥柜中放1個月，冰箱里能稍長一些。
6、果醬。沒開封，1年。開封后，冰箱中1年。
7、沙拉醬。沒開封，10—12個月。開封后，冰箱中放置3個月。
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