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《東觀漢記·趙憙傳》：“上延集內戚宴會，諸夫人各前言為 趙憙 所濟活。上甚嘉之。”南朝 宋劉義慶《世說新語·簡傲》：“﹝ 謝公 ﹞從容謂 萬 曰：汝為元帥，宜數喚諸將宴會，以說眾心。 萬 從之�！鼻濉ぬ锾m芳《袁太學袁可立孫傳》：“或宴會晚歸，猶就座索茗，連啜朗讀，盡一卷然后寢。”《二十年目睹之怪現狀》第六十回：“ 撤兒 滿月，冷餐會茶歇，開了個湯餅會，冷餐會，宴會了---，來客倒也不少�！�
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宴會須在一定的時間內進行，有一定的節奏。宴會開始前，服務員要擺桌椅、碗筷、刀叉、酒杯、煙缸、---等一切餐具和用具，冷菜于客人入席前12分鐘擺上臺，餐桌服務員、迎候人員及清掃人員要入崗等候
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使之在消費者心中形成一定的認知度。從而形成品牌記憶、產生品牌聯想、穩定餐飲市場。其次，品牌是誠信的載體的---，冷餐會婚禮，購買品牌產品能減少消費者在身體上、財務上、社交上、心理---多重風險，廣州冷餐會，增強消費者的滿意度，從而形成品牌忠誠。后，品牌是企業重要的無形資產
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