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速凍食品殺菌
新鮮原料處理后急速冷凍,于-18℃以下連貫低溫條件下儲運的低溫食品為速凍食品。包括:水產速凍食品(海蝦、凍魚、蝦仁等),農產速凍食品(毛豆、花生、竹筍、混合蔬菜等),畜產速凍食品(豬肉、雞肉等)及調理類速凍食品(湯圓、水餃等)。不論是魚蝦、肉類、蔬菜還是餃子類的速凍食品,其原材料、設備、環境、包裝物、成品的衛生程度是影響其產品貨架期和食品安全的重要因素,洗碗機消毒設備出售,所以做好這些環節的消毒工作顯得尤為重要。
dcw次氯酸發生器為丹麥進口,通過電解鹽和水生成次---,ph值在3.0-8.5之間任意調節,有效氯200-1000ppm。dcw次---具有快速廣譜、可降解、無殘留、綠色安全的特點。它可以滲透入---(---)體內,從內部進行氧化,從而------、霉菌、---、---芽孢等各種病原微生物,將其用于對原材料與加工環節中的殺菌消毒,可有效保障食品,延長食品保質期。溶液殺菌后自然降解為鹽和水,對人、環境無危害,對設備無腐蝕。
加工設備及管道清洗殺菌
食品加工生產過程中,加工設備及管道的清洗殺菌非常重要。為了使產品符合衛生要求,在食品加工過程中,除了防止一次污染(原料微生物污染)外,還應重點防止生產用水、工器具等不潔凈而產生的二次污染。如不及時、---地清洗加工設備及用水管道,將直接影響產品。因此保持制造設備的清潔環境是防止食品二次污染非常有效的方法。
dcw次氯酸發生器為丹麥進口,通過電解鹽和水生成次---,其ph值在3.0-8.5之間任意調節,有效氯濃度為200-1000ppm,殺菌快速廣譜,將其用于加工設備和用水管路的清潔消毒,可有效殺滅大腸肝菌、金黃色葡萄球菌等各種病原微生物,清除管路中的生物膜并抑制其再生成,有效防止二次污染。溶液原液本身---,并對不銹鋼無腐蝕,保障食品安全。機組現場生產,在線投加,無需要存儲與運輸,溶液殺菌后自然快速降解,對人和環境無危害。---1解決食品加工中的二次污染問題,為食品安全提供一個優良的生產環境。
食品原料浸泡殺菌
食品原料浸泡如果采用普通的消毒劑不但會造成消毒劑殘留,而且浸泡后的食品有消毒劑的味道,需要用大量的水反復沖洗,還容易造成二次污染。
丹麥dcw次氯酸發生器通過電解鹽和水生成次---,有效殺滅食品原料中附著的各種病原微生物,---食品高于---并延長食品保質期。且殺菌后自然降解為鹽和水,無需再次清洗,節省工藝,節約用水。
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