發酵罐接種前的準備工作：
一，準備工具：
1，把長勢---的搖瓶，菌球數量80-90%方可使用，75%的酒精棉
2，供應發酵罐，酒精噴壺，發酵罐多少錢，加入75%的酒精。
3，攝子，棉花，95%酒精，火機或火柴，水盆加入半盆清水，棉線手套兩，開接種口蓋所需要的撬棍鉗子之類的用具。根據操作方便而準備不同用具。
4，將上述用品，器具放入液體菌種培養室相應位置，先所有使用工具用75%酒精棉擦拭消毒處理。
二，對發酵培養室進行消毒處理，消毒處理方法如下：
1，用二1氯1異1qing1尿1酸納或高1錳1酸1鉀加---常規消毒1藥物進行30分鐘密閉薰蒸處理。
2，用臭氧機加紫外線燈照射30分鐘對液體菌種培養發酵室空間消毒處理。
3，使用是100級以上空氣凈化設備對液體菌種培養發酵室進行空氣凈化處理30分鐘。上述方法可以任選其一，如果能交差使用效果---。
接種流程
1，接種人員以緩沖間更換工作服，戴好防塵帽，口罩進入已經做好消毒處理的液體菌種發酵培養室，先用75%的酒精噴壺對空間進行噴霧降塵消毒處理。
2，將棉花搓成長33厘米直徑1厘米粗的棉繩根據接種口周長而定棉繩長度，用95%酒精浸泡濕透，再將棉繩纏繞至接種口周圍，要求纏緊，系勞，不要纏在接種口封蓋上。纏好棉繩以后點燃棉繩，使接種口周圍形成一個酒精火焰保護圈。
3，帶好雙層棉線手套，放到涼水內沾濕手套，然后將發酵罐排氣閥開大，當罐內壓力降到到接近0時迅速用撬棍或鉗子將接種口封蓋打開，另一只手關閉發酵罐排氣閥，使罐內壓力從接種口排出，使罐內形成正壓，以避免接種環節帶入雜菌。
4，將接種口封蓋向上放到一邊，右手拿菌種三角瓶，將瓶口部傾斜至酒精火焰圈上部，傾斜角度以菌種瓶內液體不沾到棉塞為宜。然后旋轉三角瓶，對瓶口部位灼燒消毒處理，30秒時間左右旋轉5圈以后用左手將三角瓶棉塞旋轉著緩緩取下，再將三角瓶內菌液倒入液體菌種發酵罐內。
5，放下菌種三角瓶，拿起接種口封蓋，在酒精火焰圈灼燒消毒
處理5秒左右蓋沿接種口，旋緊封蓋，同時將排氣閥微啟到發酵罐壓力保持在0·03即可。
發酵罐設備內循環方法
發酵罐設備選用內循環方法，用拌和槳渙散和打碎氣泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐體選用sus304或316l進口不銹鋼，罐內配有主動噴淋清潔機頭，---生產過程契合---需求。發酵罐在廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等職業。這些年跟著科學技術的不斷進步，作為聯系-的發酵職業取得了飛速的開展，發酵設備也從傳統向現代化方向更新。
用于厭氣發酵的發酵罐布局能夠較簡略。對這類發酵罐的需求是：能關閉；能接受---壓力；有冷卻設備;罐內盡量削減設備，嘉興發酵罐，消除死角，便于清潔---。酒精和啤酒都屬于嫌氣發酵產品，其發酵罐因不需要通入貴重的無菌空氣，因此在設備擴大，制作和操作時，都比好氣發酵設備簡略得多。
固體發酵系統具有以下功能:
1.在位接種:在發酵過程中，利用罐內的物料混勻與破碎系統，做到均勻接種和穩定發酵.
2.溫濕度控制:溫度數顯，采用風量對溫度進行反饋控制:物料濕度采用全霧化補水系統進行調節.
3.在位---:發酵罐罐內的培養基料直接通入蒸汽，輔助以特殊攪拌系統，達到在位高溫---的目的.在轉盤式固體發酵系 統，槽式固體發酵系統相比，省卻了固體物料蒸料鍋，無菌物料輸送系統等大量的輔助設備.
4.動力驅動.利用交-速電機調節旋轉速度，使不同的物料，發酵罐廠家，不同特性的菌種均能進行---的發酵.
5.體積:固體發酵罐體積0.5-15立方，裝料體積系數:40-65％.
dsw系列冷水機組
dsw系列冷水機組采用進口冷凍壓縮機和---元件組裝.省電，---自動控制制冷自控冷水循環.水溫在2度-25度范圍內可調.專為小型發酵設備配套.
|
登錄后臺
