中國葡萄酒行業發展迅速,但對于被稱為“葡萄酒生命衛士”的軟木塞卻很少有人去研究,導致我國一直沒有軟木塞的---、行業標準,軟木塞行業無序競爭現象---。
為了改變這一現狀,葡萄酒及白酒、露酒產品---檢驗中心歷時兩年多,制定了《酒類及其他食品包裝用軟木塞》---。該標準在適用范圍、術語的運用、格式的統一性方面均經過嚴格---,內容詳實,科學規范,具有極強的可操作性。《酒類及其他食品包裝用軟木塞》規定了酒類及其他食品包裝用軟木塞的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。《酒類及其他食品包裝用軟木塞》適用于酒類、飲料及其他食品包裝容器使用的軟木塞。
軟木塞一直以來都被認為是理想的葡萄酒瓶塞。下面給大家講講生產軟木塞的流程;
1、生產一個軟木塞,一般需要6個月到1年的時間,從剝樹皮開始。收獲的時候,工人非常小心地剝下栓皮櫟一種櫟木類落葉喬木,樹皮中輕軟且富有彈性的“木栓層”---發達的木栓層,不能太深,否則大樹將因無法抵御而枯死。每次收獲之后,要等9年才能在同一株栓皮櫟身上剝取木栓層。一株健康栓皮櫟的壽命是200年,多也只能剝取18次。
2、剝取下來的木栓層放在露天存放。夏天的好太陽可以曬干木栓層里的水分;秋天連綿的雨水又把木栓層所含的丹寧清洗干凈。在行話里,這段日子叫做軟木的“穩定期”,長達半年,再長就有發霉的危險。
3、干燥后的軟木板就可以切割成軟木塞了。切割也是一門藝術,富有經驗的工人只須看一眼,就可以判斷一塊板材質地的優劣。切割下來的碎屑不能浪費,它們被收集起來,是加工聚合軟木塞的好材料。
4、軟木塞成品還要消毒、遴選,揀出表面有細棱或裂縫等瑕疵的產品。高的軟木塞,紅酒軟木塞,表面須光滑,綏化軟木塞,細孔小而少。
那么常見的軟木塞有哪些,區別有哪些呢?
1、天然軟木塞
天然軟木塞naturalwinecorks一般是采用---軟木制成的實心圓柱型木塞,通過清洗、消毒,再檢查通過后方可使用,是目前市面上常見也是流行的軟木塞。
1優勢:由于這種類型的木塞一般密封較嚴,葡萄酒不易過快氧化,因而能使葡萄酒保存較長的時間。另外,橡木塞軟木塞,由于天然軟木塞一般采用整木做成,且富有彈性,自帶小孔但又不透水,其微透氣性不僅能---葡萄酒的正常呼吸,軟木塞廠家,又能滿足葡萄酒長期儲存的需要。
2、填充塞
由于一些外觀較差的軟木塞上氣孔過多,有的甚至還是連通的,如若用來直接封瓶,會導致發生滲流現象。因此,一般采用軟木粉末與粘結劑混合物將表面上直徑較大的孔洞和缺陷進行填充和掩蓋,經過這種處理的軟木塞就稱之為填充塞colmatedwinecorks。
優勢:雖然這種軟木塞制作工藝相比天然軟木塞復雜,但因其不佳,一般成本也會低于天然軟木塞,因此這種填充塞可以大批量制作,或作為天然軟木塞的替代品。
3、復合塞
制作天然軟木塞一般會有殘余木條等,為了不造成浪費,這些剩余材料一般會用來制作復合塞agglomeratecorks。這種木塞一般采用軟木顆粒和粘結劑混合,并在一定的溫度和壓力下,壓擠加工而成。
1優勢:廢物利用的方法使得這種木塞的制作成本非常低,而且經重新復合后,軟木塞的質地也相對緊密,所以同樣能---完好的封瓶。
以上就是關于常見的軟木塞有哪些區別的內容.
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