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但臺灣泥鰍的個體太大，很多消費者都不敢買，而且它的體色與本地泥鰍也有著明顯的差異，在市場上的接受度和---度都存在一定的局限性。廣東何氏水產有限公司采購部經理胡肖珍也表示，大規格的臺灣泥鰍在市場上并不如小規格的受歡迎。供與求出現矛盾，產品與市場需求不相符合。但在外省地區、韓國、日本和東南亞的市場空間是相當大的。目前，很多做水產流通的人也在努力拓寬它的銷售渠道，他也試圖做廣東省內市場的開發.
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我國漁業水質標準規定氨氮濃度應小于0.2mg/l，氨氮含量超過2.00毫克/升mg/l時，泥鰍魚類會出現氨氮中毒---。目前水產普遍認為，荊州泥鰍種苗，水產養殖中氨氮的含量應嚴格控制在0.2毫克/升以下。當氨氮濃度一定時，泥鰍苗種價格，能否引起泥鰍魚類中毒si亡，還受池水ph值、水溫高低的影響。
氨氮在水中以游離氨和離子氨形式存在，分子氨對魚類是極毒的，可使泥鰍魚類產生毒血癥。分子氨和離子銨在水中可以相互轉化，泥鰍種苗養殖廠，它們的數量取決于養殖水體的ph和水溫。
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泥鰍養殖技術臺灣泥鰍簡介
臺灣泥鰍是---泥鰍---本鄉泥鰍的雜交種類，肉質細嫩鮮美，---大家喜愛。與通常泥鰍比較，臺灣泥鰍在成長速度方---有顯著優勢，從寸苗3-5cm養至成魚15尾/斤只需3-4個月，因而，臺灣泥鰍逐步遭到廣東飼養戶的---，正進入疾速開展期間，---在2013年種苗繁衍取得突破性開展后，2014年臺灣泥鰍的飼養熱心反常---。
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