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乳化劑是指能使兩種互不相溶的液體混合時形成穩定的乳狀液所需加入的第三種物質。它的作用有:
(1)能使分散相液滴帶上電荷,分散相液滴間相同電荷互相排斥。
(2)能降低分散相與分散介質間的界面張力。
(3)能在界面上形成具有一定機械強度的保護膜。從而防止了分散相液滴的相互聚結,乳化劑價格,-了乳狀液的穩定存在。它分為離子乳化劑、表面活性劑和固體粉末乳化劑。
瀝青乳化劑是一種表面活性劑的一種類型。其化學結構由親油基和親水基組成。它能吸附在瀝青顆粒與水界面,從而-降低瀝青與水界面的自由能,使其構成均勻而穩定的乳濁液的一種表面活性劑。 乳化劑的特點是采用-乳化劑生產出的乳化瀝青鋪路,現場施工簡化,天然乳化劑,不需將瀝青加熱到170~180℃高溫后再去使用,砂石等礦料也不需烘干加熱,乳化劑,可以節省大量的燃料與熱能。由于瀝青乳液具有-的工作度,可以均勻地分布在骨料表面上,并與其產生較好的粘附性,因而可節省瀝青用量,乳化劑使用,簡化施工程序,-施工條件,同時也減少對周圍環境的污染。
20世紀60年代以來,人們開始重視表面活性劑使用的安全性,加強了對-、生物降解性好的非離子乳化劑的研究。在食品、化妝品、行業-某些乳化劑的使用,開發出山梨酸醇脂肪酸酯類、磷脂類、糖脂類乳化劑等新型乳化劑。
乳化劑是指能夠使乳濁液穩定的表面活性劑。因此,在油水體系中加入乳化劑后,水和油就能相互混合,形成完全分散的乳濁液。乳化劑不僅僅能夠提高乳濁液的穩定性,還能夠決定乳濁液的類型。
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