藍莓作為制作果酒的一種良優原料在果酒產業中的作用日益突現。
原料的選擇與處理要求果農采摘時進行分選，主要是將霉壞粒分選出來，否則經過封裝和運輸容易擴大-，對釀酒不利。選擇處理好的藍莓果用破碎機破碎，破碎率達到97%以上，以便在發酵過程中果肉能與酵母菌有充分的接觸。在此期間，添加適量的---酸和果膠酶。
---酸鹽中含有so2，在果酒生產中具有抑制雜菌生產繁殖、抗l氧化、-果酒風味和增酸的作用，因此，藍莓榨汁后應立即添加。果膠酶可提高果酒的產量和，-其香氣與品質。將蔗糖、檸檬酸等其他輔料溶解后送人到調配罐中進行調配，用檸檬酸調節ph值為3.2~3.5，蔗糖調糖度按終生成15% vol計算補糖。
在上述已調成分的果漿中，添加1.5%左右酵母進行接種，發酵溫度則控制在22℃左右。藍莓漿分離所得的一次汁，按發酵后酒精度15%~16% vol加砂糖分兩次加，果酒生產，第l一次加1/2~3/4;18~23℃下，發酵3~4d后，加余糖；在主發酵的第6~8天內，每天攪汁2次，每次30min。發酵為密閉發酵，發酵期20~30d，當殘糖至0.5%以下時，停留2~3d，換桶一次，即為原酒。
主發酵之后需要有后酵過程，主要為了降低酸度，-酒的品質。后酵期間需加強管理，保持容器密封，捅滿。藍莓酒貯存室溫度要求8~15℃，貯酒室單獨隔開，窯內需有風機排風，及時排出-，保持60d左右后過濾除去雜質。
愛美是女性關心的事情之一，為此很多人都不惜購買昂貴的化妝品。但是，正所謂“皮膚是內臟的鏡子”，如果沒有健康的身體，就無法保持美麗的膚色。
膚色是隨著-和-狀況而變化的，多攝取-c，-飲食營養平衡，是--的有效方法；強化內臟功能，果酒生產公司，促進l-，也是治l療和預防-、腫皰、皮膚粗糙的重要手段。給大家收集了3款水果酒制作方法，使用新鮮材料泡制的果酒和藥酒，對美容有著非常積極的作用。
草莓和檸檬富含-c，再加上含有礦物質和-等成分的密封，--效果極l佳。
草莓酒泡制方法
材料：草莓1000克，檸檬1個，蜂蜜1000毫升，果酒生產加工，白酒1800毫升
做法
1：選用即將成熟的沒有疤l痕的草莓，洗干凈去蒂，瀝干水分
2：檸檬洗干凈后切成圓片。
3：將草莓和檸檬放到容器中，加入蜂蜜和白酒，密封后放到陰涼處保存。
4：3個星期后將草莓和檸檬取出即可開始飲用。
夏季炎熱，適合對水飲用。草莓酒時溶解渴、美容和健身為一體的美味飲料。每日適合應用30毫升左右，適當飲用。
桑椹酒是一種新興的果酒，它是水果酒之中的稀品，具有滋補、養身及養血之功效。 飲用后，不但可以-女性手腳冰冷毛病，更有養血、強身、益肝、-、明目等功效。早晚飲用效果-。桑椹紅酒能讓你喝出品味，喝出健康，喝出迷人豐采。
湖北香城酒業有限公司擁有湖北省通過國際有機聯合會的有機水果原料基地，是農業產業重點的-。
產品自年投放市場以來，贏得了消費者和業內的如潮-，被咸寧市政作為-用酒，榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節用酒”殊榮，名國-、四海游客紛紛品嘗，-！
香城酒業秉承“真誠，共贏”理念，始終將“真誠原料，釀造真誠好酒”作為企事業信條，在發展與前進中“與員工共贏，與消費者共贏，與合作伙伴共贏”！
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