湖北品匯祥餐飲管理有限公司成立于2018年,秉承誠信合作、互惠互利、服務大眾的理念,推出漢馬哥牛骨面連鎖品牌。趁點事、做點事,公司全程扶持意志堅定、踏實肯干、吃苦耐勞、懷有夢想的創業者!
熱干面的味道通常伴有濃濃的芝麻醬香,并且還有一股甜味,當然需要慢慢的品,那股甜味被主要的咸味所掩蓋,混搭在一起又不會覺得怪異,熱干面,有一種-好的感覺。另外,熱干面加盟電話,如果你是一個喜歡吃辣的人,熱干面還是很適合的,店家一般會讓顧客自己選擇加辣椒和辣椒的程度,淋上辣油,顯然是別有一番風味了,原先的熱干面是較為溫和的,加了辣油之后則會顯得---,吃到后,尤其是夏天,則會出很多汗,有一種酣暢淋漓的感覺。
1.貯備食材:新鮮堿面、外婆菜、香蔥、大蒜子。
2.芝麻醬用香油和勻、懈開。
3.準備適量的鹵水汁和生抽。
4.將香蔥與大蒜子切碎。
5.用鍋燒熱,放入油,鍋底1火紅點變成實心紅色,這時候是佳的溫度。
6.放入外婆菜煸炒,盛出。
7.鍋內放水燒開,放入面條,煮至無硬芯即撈出。
8.撈出的面條散在烤盤中,加適量色拉油,用筷子拌散。
9.再放入沸水鍋煮1分鐘即撈出。
10.放入芝麻醬。
11.再倒入鹵水生抽汁一起拌勻。
12.撒上外婆菜、蔥花、大蒜子做澆頭即可享用。
吃熱干面是有講究的。做武漢熱干面的店鋪要規范,廚子要正宗;原料要地道;調料要-;配菜要天然。此外,還可以根據各人的喜好,喜歡辣的可以加入辣椒紅油,另外還有咸菜、蘿卜干、酸豆角等供選用,加香菜也可以。在食用之前要趁熱把面拌勻,芝麻醬全都糊在面上,似。這時再吃,就-的香氣撲鼻,味道好極了。吃熱干面時是沖一碗蛋酒或者來一袋牛奶或者一杯豆漿或一碗酸甜的米酒,一邊吃一邊喝。只吃不喝,就覺得嘴巴干干的,也就吃不出熱干面的味道了。有些早餐店的熱干面會在燙面鍋旁邊放一罐排骨藕湯或者雞湯,有的人不喜歡太干,就可以澆點湯汁調味;有一家油炸熱干面店很有趣,店主提前把熱干面先用滾油過一遍,熱干面加盟,冷了后再下鍋燙熱,面條干爽可口,放進去一個鹵蛋,再來杯豆漿、小米粥或豆腐腦,熱干面形成了自己-的口味而-,讓人吃后回味無窮。武漢熱干面做法如下,將晾涼的面條在開水里快速燙一下,瀝干水后裝入碗內,將調好醬料、配菜倒在面條上拌勻,一碗黃澄澄、香噴噴、熱騰騰的熱干面就做成了。清晨,蕪雜如迷宮般的大街小巷,都彌漫著一股芝麻醬香味,勾起你的饞蟲。排隊買了,吃上一口,淡淡的芝麻香味,溢滿口腔,爽脆的配菜,熱干面培訓,清新可口,面條根根勁道,爽口滑溜。一種踏實的幸福感,就會如這股綿綿的鮮香味,流過心頭。
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