永康市-廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業，公司主營
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鍋具
1、疵點：其次呢，鍋或許多少有一些瑕疵點，主要就是凸起的小點和凹陷的小坑。一般來說，凸起的部分是鐵，但是鍋的不會受此影響。假如在鍋的凹面突起的話，就要用砂輪磨掉，以防在炒菜時擋住鍋鏟。而對于凹坑的處理，搪瓷炒鍋生產廠家，有些廠家會用石墨將其填滿，這樣會不容易被發現。所以，在選購鍋時，可以用小刷子刷一下它的表面來驗證。
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鐵制品的清潔
家庭廚房中使用的鐵制品包括鐵鍋、菜刀等。鐵制品清潔的主要問題是除銹和防銹。
新鐵鍋除銹：把新鐵鍋燒熱，倒入半斤食醋，再燒熱；用竹炊帚刷洗，刷后把醋倒掉；用清水把鍋刷凈。小竅門：250克，放人鍋中，加少量水，加熱，用鍋鏟按著擦洗，搪瓷炒鍋加工廠家，l～2次即可除銹。
鐵制品防銹：鐵質炊具用后浸入較濃的淘米水中，可以防止生銹；鐵鍋、菜刀用完后，在表面涂上一層生油或用姜片揩干，可以起到防銹的作用；鐵制品用完后及時洗凈，用干凈的布擦干，可以防止生銹。
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1、準備材料
鯽魚兩條、色拉油、鹽、蔥、姜1塊、蒜1個、生抽1/3勺、老抽1/3勺、陳醋1/3勺、面粉、白糖。
2、制作步驟
1鯽魚兩條，收拾干凈，魚身割一些口子，外面敷上面粉使其干爽。
2鐵鍋炒熱，加入油至油冒輕煙即為足夠熱，調中小火，放入魚煎至表面焦黃
3準備烹魚的醬汁，包括姜片、蒜片、蔥段、1/3生抽，1/3老抽，1/3陳醋，總量多半碗，待到魚的兩面焦黃，鍋底加入花椒大料爆香，倒入烹魚醬汁，蓋一下鍋蓋使其激烈反應一下
4加入適量糖和鹽，搪瓷炒鍋，加入清水至末過魚身，搪瓷炒鍋定制，蓋上鍋蓋，大火燉，燉至湯汁只剩下原來的1/3即可。
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