捷洛克(圖)-冷餐會婚禮-龍巖冷餐會

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茶農在生產實踐中創造出“虎口對芯采摘法”即將拇指和食指張開，從芽梢頂部中心插下。稍加扭折，向上一提，就將茶葉采下。一般采葉標準是：長三葉采二葉，長四葉采三葉，采下對夾葉，不采魚葉，不采單葉，不帶梗蒂。采摘時，應做至“五分開”，即不同品種分開，早午晚青分開，粗葉嫩葉分開，干濕茶青分開，不同地片分開，以利于提高毛-質。選擇晴天午青鮮葉

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既名為“早茶”，茶水便自然是廣東早茶中不可缺少的一部分。早茶的茶水以紅茶為主，取其暖胃去膩，利于---。常見的有發酵茶安化黑茶、普洱茶等、烏龍茶鐵觀音、大紅袍等，有的人也喜歡喝菊普茶，即在普洱茶中加入菊花，取其清涼---火。紅茶色深紅，湯濃稠，冷餐會公司，味苦澀，雖在視覺和味覺上都不如綠茶，卻與廣東早茶中味道濃郁的茶點恰是配搭。