怎么選擇合適的面包展示柜
性能
1、制冷功率：通常1.0立方四門面包展示柜匹配1/2hp壓縮機，蛋糕柜銷售，而四門立式冷藏柜配的壓縮機為1/3或3/8hp。
2、制冷溫度：有些面包展示柜溫度標志混亂，有的標0度，用戶實際反映夏季該柜柜溫約在8度～12度之間。這對需要恒定低溫環(huán)境的食品保藏帶 來了安全---。
3、制冷速度：制冷量小，因此制冷速度緩慢，這樣的面包展示柜如果僅僅只是在冬、春、秋季使用，或者只是北方地區(qū)使用，廈門蛋糕柜，還馬馬虎虎能應付 過去；反之這種面包展示柜會因夏季白天、晚上氣溫高，或因裝載食物多，食物周轉量大，而導致面包展示柜的溫度降不下來，所儲藏食品的衛(wèi)生安 全也就得不到保障。
有時會遇到蛋糕柜不能工作的情況。不要慌，首先檢查電源是否有故障，或者是由于插頭接觸---的原因，檢查下溫控器調溫旋鈕的刻度值是不是不小心打在“關”點上，這些都可能引起冷柜不能工作。
發(fā)現冷藏室的食物放進去不久就被dong結。這有可能是調溫旋鈕的刻度設置的過高引起的，或者是存放的食物接觸到了冷柜后壁的冷源，造成食物被dong結。
冷柜的冷凍室冷凍不夠充分。一種情況是冷柜所處的環(huán)境溫度低于10℃，而溫度補償的開關沒有打開。另一種情況食品存放量過大，放置擁擠，蛋糕柜廠家，冷氣流通不暢，導致冷柜內部溫度升高。還有就是箱門沒有關好，門封條有損傷或是變形，密封不嚴，冷柜外部通風---，都是造成冷凍室冷凍不充分。
蛋糕展柜中的金屬制作工藝及精度
1、面包展示柜內部結構、展示柜不銹鋼與不銹鋼之間的對接等方面，可以看出面包展示柜真實的價值。普通展示柜是通過普通的制作及焊接技術，將不銹鋼連接在一起，內部結構簡單，使用時間一長會出現搖晃等---因素。
2、面包展示柜金屬部分在焊接地方的拋光方面，金屬對接是否平整wan美沒有瑕疵，不銹鋼拋光是否光亮或紋路是否順暢，這才是gao端展示柜的象征。
3、蛋糕展示柜金屬鍍層工藝是否沒有美沒有瑕疵，其中鍍鈦工藝中---講究，蛋糕柜價格，有些鍍鈦做好后會在做一層納米涂層，可以做到防指紋哦……這才是gao端展示柜的另一特點象征
4、至于金屬的型號很多情況下我們是看不到的，但厚度我們可以通過敲打和是否牢固上初步判斷好壞。
登錄后臺
