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1 消毒柜應水平放置在周圍無雜物的干燥通風處，距墻不宜小于30cm。
  2 要定期對消毒柜進行清潔保養，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。用干凈的濕布擦拭消毒柜內外表面，禁止用水沖淋消毒柜。清潔時，注意不要撞擊加熱管或臭氧發生器。
3 要經常檢查柜門封條是否密封-，以免熱量散失或臭氧溢出，影響消毒效果。
4 使用時，如發現石英加熱管不-，或聽不到臭氧發生器高壓放電所產生的“吱吱”聲，說明消毒柜出了故障，應停止使用，送維修部門修理。
5 廚房常用餐具于每月上班的-天消毒，廣州消毒柜導購網，并做好記錄。
6 ---接待后所用餐具洗凈后放置餐廳對面大辦公室晾干后擺放到---客室壁櫥上。
7 公司---所用餐具做好標記，每次用完后洗凈晾干放到消毒柜消毒，以備下次使用，并做好登記。