我們想喝啤酒時，用啟瓶器打開瓶蓋時，聽到“砰”的一聲，并看見從瓶口冒出一股“白氣”，還看到從瓶口冒出了一些啤酒沫。請解釋這個“白氣”是怎樣形成的？
啤酒瓶內氣壓較大瓶內氣體有一定的膨脹，氣壓大溫度低氣體對外做工，吸能降溫，打開后瓶內出來的冷空氣遇上暖空氣里的水蒸氣液化形成霧狀小水珠，所以說那叫白汽“，就是這些小滴小水珠。啤酒沫只是被沖上來的。
妙用三，啤酒瓶蓋，平時刮土豆都用買刮會刮掉厚厚的一層皮，其實土豆的皮只有表面的薄薄的褐色層。平時用刮掉的那一層基本上全是土豆肉，啤酒瓶蓋手工，非常浪費。這時候比較平淡就派上用場了，國外啤酒瓶蓋，用啤酒瓶蓋刮土豆皮只會刮掉表面褐色的一層，不會傷到肉，就連坑坑洼洼的地方也可以刮干凈。同樣啤酒瓶蓋除了給土豆刮皮之外，可以給芋頭、姜等皮比較薄的食物去皮。
|
登錄后臺
