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麻雞：之所以叫麻雞，是因為母雞背側羽毛有細小黑色的斑點。原產于廣東清遠，又稱清遠麻雞、清遠走地雞。體型較小，其外貌特征可概括為“一楔、二細、三麻身”。一楔是指體型象楔形，前驅緊湊、后軀圓大。二細是指頭細，烏骨土雞苗，腳細。三麻身是指母雞背羽主要有黃麻、褐麻、棕麻三種顏色。 杏花雞：又稱為“米子雞” ，主產地廣東肇慶封開。公雞頭大，冠大直立，冠、耳葉及肉垂鮮紅色。虹彩橙黃色。羽毛黃色略帶金紅色，主冀羽和尾羽有黑色。腳黃色。母雞頭小，烏骨土雞苗養殖基地，喙短而黃。

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