做堅果炒貨項目找五色田少走彎路!
20年豐富經(jīng)驗國內(nèi)堅果炒貨休閑食品加工技術咨詢
南陽五色田堅果炒貨食品研究所-油炸花生米技術,酒鬼花生米技術麻辣等9個配方,興盛德麻辣花生技術、黃飛紅麻辣花生技術、淮鹽花生技術、娘親花生技術、奶油花生米、香酥黃豆技術等堅果炒貨技術。
辣椒花生酥
產(chǎn)品特色酥脆可口,具有濃郁的辣椒和芝麻香氣。此產(chǎn)品-女士、學生們的喜愛,是一種市場前景-的產(chǎn)品。
1.原料預處理
選擇長角干辣椒,清洗、晾干后,將其剪成1~2厘米長的辣椒段,去除種子后放在清水中洗凈,然后撈出瀝干水分,待用。
將花生米放在清水中浸泡后脫去紅衣,瀝干水分備用。另準備適量脫皮芝麻備用。
2.油炸處理
將辣椒段與適量的芝麻、食品附著劑混合拌和均勻,麻辣花生加工配方,投入80~90℃的熱油中均勻炸制盡量減少攪拌次數(shù),以免造成芝麻等原料分離,炸至辣椒段呈金黃色時撈出。
將泡制好的花生米進行炸制。油溫開始要低,可可花生豆加工配方,以后逐漸升高,炸至花生米呈白色透黃、口感酥脆時撈出,按照10∶3的比例,將油炸過的辣椒段和花生米混合在一起。
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常見的瓜子有五香味和原味的,那么小朋友們該選擇哪一款-呢?經(jīng)過相關的調(diào)查實驗表明,原味瓜子的營養(yǎng)遠高于其他口味的瓜子,紫薯香脆花生加工配方,原味瓜子除富含不飽和脂肪酸外,還含有多種-、-、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養(yǎng)成分。葵花子當中有大量的食用纖維,每7克的葵花子當中就含有1克,比蘋果的食用纖維含量比例高得多。美國研究所在有關實驗當中已經(jīng)證明,食用纖維可以降低的發(fā)病率。在葵花子當中,鐵的含量比較豐富,是葡萄干和花生的兩倍左右,所以也可以有效預防。葵花子當中-e的含量非常高,每個人每天只要食用一把葵花子,就可以滿足人體-e的需要量。身體正常的人,每天吃50克左右的葵花子,就可以滿足補充體內(nèi)-的需要。而原味瓜子就是很大程度的-了葵花子本身的營養(yǎng),將原生態(tài)的營養(yǎng)輸送到人體當中。
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豌豆是一種很常見的豆類蔬菜,它的莖葉攀附藤架而上生長,可為所到之處裝點出一片綠意。豌豆雖是家常菜的常見原料,但是原產(chǎn)地卻在地中海沿岸,來到中國后由于翠綠沁人的外表和清爽微甜的口感受人喜愛,便有了許多好聽的別稱如:小寒豆、淮豆、麻豆、金豆、---豆、荷蘭豆等。
豌豆口感脆甜,全身是寶,營養(yǎng)豐富。新抽芽的豌豆苗,紫薯花生豆加工配方,豆莢,以及內(nèi)里的豆子都可以食用。豌豆莢中水分豐富,每100g嫩莢含水分近80%,還有碳水化合物,蛋白質(zhì),脂肪,胡蘿卜素,以及各種人體必需的---酸。
紫薯花生豆加工配方-五色田炒貨技術培訓-麻辣花生加工配方由南陽五色田食品有限公司提供。南陽五色田食品有限公司www.wusetianyanfa.com是河南 南陽 ,技術合作的企業(yè),多年來,公司貫徹執(zhí)行科學管理、-發(fā)展、誠實守信的方針,滿足客戶需求。在五色田---攜全體員工熱情歡迎-垂詢洽談,共創(chuàng)五色田美好的未來。
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