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根據《食品添加劑使用標準》gb2760-2014規定,可應用β胡蘿卜素的行業分別有調制品、冰淇淋、糖果、餅干、飲料、休閑食品、烘焙食品、米面制品及果凍等。
β胡蘿卜素可用于原為就含有胡蘿卜素的奶油、干酪、蛋黃醬等,并廣泛應用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕點、面包等產品上,另外還可應用在,飼料添加劑,營養增補劑等產品上。
β胡蘿卜色素用在餅干上顏色自然,更能引起人們食欲
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