飲料展示柜一般是指商用冷柜中用于展示各種飲料的冷凍柜，有的飲料展示柜也叫做風(fēng)幕柜，常見的有單排放置飲料、雙排和三排放置飲料的展示柜之分。適用范圍較廣超市、商場、便利店、酒店、學(xué)校、餐飲店、食堂、公共場所等。
飲料展示柜的分類
由制冷方式分為直冷又叫管冷、假風(fēng)冷又叫風(fēng)機輔助制冷、真風(fēng)冷又叫翅片式制冷。
飲料展示柜也可分單門、雙門、三門、四門、六門展示柜或多門展示柜。
開門方式可以分為拉門、自動回力門、滑動門三種方式
直冷飲料柜指飲料展示柜冷凍室蒸發(fā)器采用多層換熱片的復(fù)合立體結(jié)構(gòu)，在s型制冷盤管壁外側(cè)固定套裝翅片，增加冷凍室頂部和低部兩個高溫區(qū)制冷量。
優(yōu)缺點 ：
優(yōu)點：工藝箱單，價格低
缺點：蒸發(fā)器易遭碰撞，擦刮，腐蝕造成泄漏影響壽命
風(fēng)冷飲料展示柜
指飲料展示柜變壓器運行時產(chǎn)生的熱量靠吹風(fēng)裝置來散發(fā)掉。
優(yōu)缺點 ：
優(yōu)點：類似于空調(diào)制冷，不結(jié)霜，冷凍均勻。
缺點：噪音大，價格高，市場上數(shù)量少，可選范圍小。
冷藏展示柜的功能比較多，集展示、保鮮、冷藏等多種功能，在超市、便利店、熟食店、飯店、餐館等在各種場所被廣泛使用。購買冷藏展示柜、陳列柜、超市冷柜、點菜柜等商用冷柜的用戶注意了，教你正確的使用和保養(yǎng)的方法。
蛋糕店冷凍柜定制報價在擺放的時候要注意，要放在平坦的地方，而且離-一段距離，大概是50cm以上，左側(cè)如果也要擺放東西，間隔距離要在20cm以上，如果要靠墻的話在20cm以上，這樣可以-冷柜的通風(fēng)-。新購買的或者是搬運過的冷藏展示柜、陳列柜、超市冷柜，安放好之后不要立即開機使用，要靜置2至6小時后再開機使用。還有就是在使用前，要空箱通電2至6小時。停機后不要立即啟動，需等待五分鐘以上，以免燒壞壓縮機。冷藏展示柜使用時，要注意熱的食品需要冷卻到室溫后再放到陳列柜，一面熱氣會影響冷藏的制冷效果。對于間冷式冷藏展示柜，保存食品的時候，食品不要離出風(fēng)口太近，避免食物被吹干。對于直冷式冷藏展示柜，由于比較容易結(jié)霜，蛋糕店冷凍柜定制報價，當(dāng)結(jié)霜厚度達5毫米時，需進行人工除霜，避免影響制冷效果。處理結(jié)果：該冷藏柜晚上制冷效果正常，這就排除了上述原因中的1、2、3和5。
蛋糕店冷凍柜定制報價日常維護也很重要。要定期清掃壓縮機和冷凝器，主要是除霜，尤其是對于容易結(jié)霜直冷式冷藏展示柜。每2個月至少1次對冷藏展示柜進行清潔，清潔時候一定要切掉電源，用柔和的清潔劑的進行清潔，不要用去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、刷子等來清洗冷藏展示柜。如果你的冷藏展示柜長時間不使用時，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關(guān)好，這樣可以保持其潔凈。長久不使用的注意事項長時間不使用立式展示柜應(yīng)該取出里面全部的商品，然后拔出電源插頭，內(nèi)外進行清洗干凈，尤其是一些邊角更應(yīng)該-清洗，然后打開柜門，讓它干燥后才放入倉庫內(nèi)保管，禁止隨意放置在有兒童玩耍的地方，以免發(fā)生危險。
保養(yǎng)展示柜小知識
1、不可受太陽直射或放在烤爐間使用。保鮮展示柜柜體環(huán)境溫度應(yīng)低于35℃。
2、插座和電源線的電流容量應(yīng)不小于我公司規(guī)定a數(shù)，保鮮展示柜電源必需使用獨立插座。插座必需-接地；
3、放置食品不要太靠近出風(fēng)口、商品擺放時應(yīng)保留適當(dāng)?shù)拈g隙，前后靠近柜壁的地方要保留一定的間距。以利于冷氣對流，溫度均勻。
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