海鮮脆片,是運用海鮮作為原材料,用真空油炸機,在真空狀態下低溫油炸而成的。該產品的特點是酥脆可口,不油膩,無任何添加劑。---很多海鮮控的喜愛。噴灑處理:將調味抗11氧化復合液以噴霧的形式均勻添加5%~10%(以黃秋葵果片重量計)至黃秋葵果片表面。魚蝦真空油炸機,魚干真空油炸機,小黃魚真空油炸機,海鮮真空油炸機,酥脆魚真空油炸機,水產品真空油炸機,---人們的---。真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,冬棗脆vf油炸設備價格,可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。
果蔬脆片設備,低溫真空油炸機,真空度能***0.098mpa。并且真空泵5年以上不降低真空度,相對高的真空度有利于降低油炸溫度,提高物料內的熱量和水分的傳導效率,從而提高產品,降低能源的消耗。我們公司生產的果蔬脆片油炸機跟普通果蔬脆片油炸機相比,減少甚至避免了油氧化。高真空度是產品脫油時,避免油脂滲入脆片內部深層組織的重要---,如若油脂過量滲入脆片內組織,便會導致產品的不脆、不香。
真空油炸機生產果蔬脆片的工藝:
原料--挑選篩選--切割切片、切丁或切段--殺青漂燙--瀝水脫水--速凍--解凍--真空浸漬--清洗--瀝水脫水--真空油炸脫油--調味--包裝--入庫
果蔬脆片生產線可按客戶需要設計,如洋蔥脆片、蘋果脆、茍杞脆、黃桃脆片、土豆脆片、脆冬棗、香菇脆、紫薯脆等。
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