設(shè)置冷庫(kù)機(jī)組的房間稱為制冷機(jī)房或冷凍站。小型的制冷機(jī)房通常附設(shè)在主體建筑的地下室或建筑物的底層。
規(guī)模較大的冷庫(kù)，需要單獨(dú)建造。
冷庫(kù)機(jī)組中的制冷機(jī)以及與制冷機(jī)配套的冷凍、冷卻水泵的重量大，運(yùn)行時(shí)的振動(dòng)、噪聲也大，平邑冷庫(kù)工程，通常布置在建筑底層或地下室。
機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)人工照明，在控制開關(guān)和操作儀表周圍要有足夠的照度。
冷庫(kù)機(jī)組以及與制冷機(jī)配套的冷凍、冷卻水泵等設(shè)備是建筑中的用電大戶，其位置應(yīng)盡量靠近負(fù)荷中心，與低壓配電間臨近，且設(shè)置在電梯附近。
冷庫(kù)機(jī)組的消防措施應(yīng)滿足頒布的各種有關(guān)防火規(guī)范的設(shè)計(jì)要求。
存放食品的冷庫(kù)一般對(duì)安全和兩方面有很大的約束，冷庫(kù)工程生產(chǎn)廠家，必須采用合理的制冷措施和手段消除---影響。
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制冷要求：食品工廠的制冷工程集中在冷凍加工和冷庫(kù)儲(chǔ)藏上.食品工廠的冷庫(kù)主要有兩個(gè)作用。
儲(chǔ)存原料、成品和少量半成品，以方便生產(chǎn)和運(yùn)輸，如儲(chǔ)藏肉、禽、水產(chǎn)和果蔬原料，蘑菇冷庫(kù)工程，存放冷飲成品和冷凍食品。
作為食品生產(chǎn)過程的一個(gè)工序，如午餐肉、洋火腿的低溫腌制，冷飲品的硬化，速凍食品的速凍等。許多制冷劑的制冷系統(tǒng)都有較高的壓力。
當(dāng)壓力超過預(yù)定的壓力時(shí)，不僅運(yùn)行經(jīng)濟(jì)性下降，而且增加了不安全因素。有些制冷劑(如氨)有、燃燒危險(xiǎn)，并對(duì)人體有害，如超壓，危害性。
此外，超壓還可能出現(xiàn)損壞機(jī)器的事故。因此，在制冷系統(tǒng)中，必須設(shè)置一些安全設(shè)備以---制冷系統(tǒng)安全運(yùn)轉(zhuǎn)。
電費(fèi)是冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)成本中占比支出，尤其是小型冷庫(kù)，在日常使用中缺少管理，使用不當(dāng)！是冷庫(kù)運(yùn)行耗電量大、電費(fèi)高的直接原因！ 想解決冷庫(kù)耗電大的問題，生鮮倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)安裝工程，減少冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)成本支出！小編覺得先要找出原因，才能對(duì)癥---。下面是冷庫(kù)在運(yùn)營(yíng)中影響耗電大的常見原因：
1.開門過于頻繁，開門不開風(fēng)幕機(jī)，倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)時(shí)開門時(shí)間過長(zhǎng)；
2.人員長(zhǎng)時(shí)間庫(kù)內(nèi)操作，庫(kù)內(nèi)照明燈長(zhǎng)時(shí)間亮著;
3.冷庫(kù)溫度值及溫差值設(shè)置不合理；
4.熱源產(chǎn)品直接入庫(kù)，---是高于常溫產(chǎn)品直接進(jìn)入低溫冷庫(kù)，且單次進(jìn)貨量大；
5.堆放貨物不合理，阻礙冷氣循環(huán)；
6.蒸發(fā)器化霜不及時(shí)，霜層過厚，或化霜過長(zhǎng)間隔過于頻繁;
7.制冷設(shè)備缺少維護(hù)，換熱器臟堵；
8.保溫性能下降庫(kù)體損壞，密封不嚴(yán)，有熱空氣侵入;
9.制冷系統(tǒng)發(fā)生潛在故障，機(jī)械磨損較大，存在制冷劑泄漏，運(yùn)行工況欠佳;
如果冷庫(kù)耗電大是化霜不及時(shí)導(dǎo)致的，管理員應(yīng)根據(jù)庫(kù)房制冷情況重新調(diào)整冷庫(kù)融霜間隔等參數(shù)。
如果冷庫(kù)耗電大是使用操作導(dǎo)致的，企業(yè)應(yīng)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)和日常管理進(jìn)行優(yōu)化。管理員可以通過減少冷庫(kù)門開啟時(shí)間、貨物入庫(kù)后再進(jìn)行整理、在氣溫較低的時(shí)候進(jìn)貨、開機(jī)避開用電高峰期(有些地區(qū)在高峰期電費(fèi)較高)等等方法來(lái)降低冷庫(kù)運(yùn)行電費(fèi)。
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