文名稱:磷酸三鈣
別名:磷酸鈣
分子式:ca3(po4)2
分子量:310.18
cas:7758-87-4
物理性質
外觀與性狀:白色、無臭、無味的晶體或無定形粉末。
熔點(℃):1670
溶解性:不溶于水,不溶于---、yi酸,溶于酸。
用途:
磷酸三鈣是一種安全的營養強化劑,主要添加在食品中強化鈣的攝入,也可用于預防或治liao鈣缺乏的---。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結劑、 ph 值調節劑,緩沖劑等。
操作注意事項:
密閉操作,注意通風。操作人員必須經過專門培訓,嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩。避免產生粉塵。避免與酸類接觸。搬運時輕裝輕卸,防止包裝破損。配備泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。
儲存注意事項:
儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。應與酸類分開存放,切忌混儲。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。
別名:磷酸鈣,分子式:ca3(po4)2,分子量:310.18 二、磷酸三鈣在食品中的應用 磷酸三鈣在食品中的使用范圍 磷酸三鈣是一種安全的營養強化劑,主要添加在食品中強化鈣的攝入,也可用于預防或治liao鈣缺乏的---。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結劑、 ph 值調節劑,緩沖劑等。如作面粉抗結劑分散劑,奶粉、糖果,布丁、調味品、肉類的添加劑,動物油精煉助劑,工業級磷酸鈣三聚磷酸鈣,酵母食料等。
|