湖南辣椒醬-辣之源(在線咨詢)-四川辣椒醬

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“黃石本地的青辣椒勻稱飽滿、口味微辣酸甜，非常適合做醬椒。”鄧招立說，過去曾經(jīng)到云南、貴州等地采購青辣椒，但效果不佳。鄧招立打趣道：“或許本地的魚只---本地的辣椒。”

綠色的醬椒覆蓋著---的魚頭肉，冒著清香四溢的香氣，在口味魚頭上得到了充分的體現(xiàn)。蒸制的方法讓魚頭的鮮香盡量保留在肉質(zhì)之內(nèi)，醬椒的味道又---地滲入到魚肉當(dāng)中，魚頭糯軟，肥而不膩。品上一口，鮮美香滑的魚頭中夾雜著酸、辣之味。此刻，才能體會到為何有“寧舍一頭牛，不舍一魚頭”之說了

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然后再將魚頭放入到鍋里面，用小火將魚頭煎至兩面，---，我們再加上適量的水，用大火燒開之后，再放入所有的佐料，然后再加入油豆腐，湖南辣椒醬品牌，再加上一勺韓式辣醬，燜上大概十分鐘左右之后，我再轉(zhuǎn)成大火，收一下湯汁我們就可以出鍋了，后我們再撒上一些香蔥，擺放在盤子里面就可以了，油豆腐燜魚頭這道沒事我們就制作完成了，魚頭提前腌制一下，這樣比較容易入味。