抑制過量攝取食物而導致的
普通殼聚糖是不會被人體吸收的一種高分子聚合物，而水溶性殼聚糖經過特殊工藝處理水溶率達98%。研究結果證明，添加在食品中的水溶性殼聚糖會被人體由于離子吸附作用而使食物附著其上，純殼聚糖纖維內衣，因此保留了食品原來的風味、但又不致使食物被人體過度吸收。所以欲控制血壓的人吃了含有添加甲殼素的食品，就不會有攝取過量食物的困擾了。
減少體內重金屬的積蓄
重金屬在體內蓄積會造成神經變、功能失調等后遺癥。水溶性殼聚糖可以吸附銅、鎘、鋅、-等重金屬，並排出體外。在環境污染日益---的今天，水溶性殼聚糖有助于體內廢物的排除，而-人體生理機能的正常運作。
本發明涉及一種殼聚糖沉析纖維的制備方法，包括以下步驟：將脫---度為90％以上的殼聚糖在濃度為30wt％的溶液中降解，制備不同分子量的低分子量殼聚糖，純殼聚糖纖維面膜，再以---溶解低分子量殼聚糖制備殼聚糖溶液；以naoh水溶液作為殼聚糖沉析纖維的凝固浴；凝固浴由循環泵注入一個密閉的帶有變速電動機控制的不銹片的剪切沉淀裝置內，純殼聚糖纖維衛生護墊，殼聚糖溶液由微量泵從容器側面注入凝固浴中，沉析纖維在殼聚糖溶液注入凝固浴的瞬間形成，外的溫控裝置控制聚合物溶液的溫度為25℃～150℃。本發明在保持了傳統的纖維素紙所具有的潤濕，撕裂，折疊以及書寫性能外，添加殼聚糖沉析纖維還可使紙張具有-的拉伸和光學性能。
衛用
殼聚糖纖維非織造布是理想的女性、嬰幼兒、老年護理用品的表層和導流層材料，可用于衛生巾、紙尿褲等產品。同時，由于其優異的吸附、---功能，純殼聚糖纖維，因而也是一種-的面膜基材，可用于化妝品領域。
航天
殼聚糖纖維的天然---、快速止血、舒緩疼痛、促進---等功效，作為重要的紡織品及功能性敷料原料，開發了戰場急救紗布、-內衣戰靴里襯材料等產品，并已得到國外的實戰檢驗。
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