鴻睿粉條機為多功能自熟式，其特點是重量輕、占地面積小、移動方便、操作簡單、節省能源、耗電少，特設雙層水箱，采用直熱式自動控溫加熱裝置，可以根據不同的淀粉情況設置不同的糊化溫度，通過水煮或蒸汽使淀粉充分糊化，通過螺旋絞龍推進，使熟化的淀粉漿一次成條，鴻睿粉條機可利用紅薯淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等不但可以生產不同粗細的粉條，還可生產扁粉、粉絲、粉皮、酸漿米線、米豆腐、碴條等，實屬一機多用，每公斤淀粉出粉條、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤。
鴻睿薯業設備廠在紅薯粉條加工設備方面有二十多年生產經驗，上述的傳統漏瓢式的粉條機、擠出式的粉條機、涂布切割式的粉條機均有生產，并且水煮型的擠出式粉條機還是鴻睿開的先河，同時鴻睿薯業設備廠還把全自動水晶粉條機進行了大幅的改動，以適合小規模的粉條粉絲加工，推出了新型半自動粉條粉絲機，這種粉條粉絲機是多功能型的，粉條機粉絲機，它可以做出來高的粉皮，還可以生產口感與手工接近的粉條，更為關鍵的是它的生產成本在所有粉條加工方法中是低的，采用這種方式加工粉條粉絲，每小時加工100-200公斤，用人2-3名，每小時用電不足1度，每小時用煤不足5公斤，就是按每小時加工100公斤計算，每公斤粉條的加工成本僅有0.2-0.35元，并且在加工粉條時不用加入任何添加劑，也不需冷凍，省去了建冷庫的成本，同時這種加工方式加工粉條粉絲基本上沒有次品。
擠出式粉條機：該置雙層水箱，產品加工采用水浴原理，粉絲、粉條在成形過程中經沸水煮熟，與手工制粉絲、粉條的原理完全相同。
??其優點是：1、沒有破壞粉絲的分子結構，-地保持了粉絲粉條的優佳品質、自然風味和耐煮度。2、節能采用自動控溫裝置，-粉絲加工時溫度的穩定，從而粉絲的一致性；3、用人少，易操作。用該機生產粉絲粉條生產工藝簡單，粉絲機，只需將淀粉和水按比例摻兌，不需將淀粉和成面塊，體力勞動強度小，經培訓指導即可操作；4、濕淀粉即可生產，水晶粉絲機，淀粉無需晾曬，既省人力又避免了磣雜混入，-了淀粉和粉絲的；5、投資小，粉絲機，收益高。該機無需大額投資，適于家庭作坊式生產加工。設備投資前景展望：設備具有投資成本低的優勢，但是生產的產品口感和耐煮性存在不足
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