衢州市心廚餐飲管理有限公司一家-于【餐飲美食交流學習】、【餐飲管理】、【餐飲菜式開發】的-型餐飲管理企業，有上百種培訓項目如：【面點培訓】【西點培訓】【小吃培訓】【燒烤培訓】【各大菜系培訓】等等。燒烤培訓
心廚餐飲培訓與您分享怎樣提高餐飲業的客單價
用優惠活動---顧客消費。門店可以經常做一些優惠活動，例如“滿200遠送西瓜”等，在餐廳門口放一堆西瓜，人們遠遠地就能看見，顧客進店后，有的會為了湊夠200元多點一杯水或是多買一份小吃等，這樣就能提高整體的銷售業績。
升級餐廳用餐整體環境。每個人都希望在一個衛生舒適的環境下享用食物，讓餐廳看起來舒適優雅，這會在不知不覺中培養一批忠實的顧客。這種環境也與我們的高客單價相匹配。 燒烤培訓
讓產品富有特色具有吸引力。高的客單價一定要有自己富有特色的產品相結合，而且這款富有特色的產品還必須是顧客廣泛接受的產品。這樣，我們在提高客單價的同時，顧客被我們的特色產品吸引過來，整體來說，提高部分產品的客單價就顯得容易多了。
營造一個愉快輕松的用餐氛圍。在大多數人用餐的時候，都希望用餐過程中輕松沒有負擔。-是在外面吃東西，我們希望服務員不要交頭接耳談論顧客的著裝衣貌等，許多小細節的問題都要注意。
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心廚餐飲培訓與您分享小吃店選址
1、大學附近——大學生一般沒有受過苦，不喜歡在學校里的食堂吃飯，很多會選擇到外面的商鋪吃飯，如果你們那有大學，又剛好有房子的話，只要房子沒有別的問題，那么你就下手吧。 燒烤培訓
2、工廠附近，大型工廠的員工很多，燒烤-多少錢，一般選擇工廠，是靠近宿舍區選擇位置，位置離宿舍區越近，那么你選擇的位置就越好。 3、超市、醫院，居民區——靠近超市，醫院，淳安燒烤培訓，居民區的位置也是很-的，消費能力稍大些，但要開在這種地方，經營方式要變一下，不能再用傳統的經營方式了。
4、商業活動區，每個地方都有一個火的位置，這種位置量大，消費高，各種商戶林立，是-的店鋪位置，但這種位置有一個共性，就是房租價位高。選擇位置時，一定要明確好自己的定位。不要盲目去選擇。 燒烤培訓
5、在超市承包檔口——有的大型超市，海鮮燒烤培訓，設有的小吃檔口，開在這樣的地方，有穩定的客源，管理也可省心。
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心廚餐飲培訓與您分享春季養生小-
“多甜少酸”
既多吃甜食，少吃酸味食品。唐代-孫思邈說“春日宜省酸，增甘，已養脾氣。”也就是說，這么做的好處是能滋補人體脾胃之氣。
脾胃是后天之本，是人體氣血化生之源，脾胃之氣健旺l，人可。
春為肝氣當令，根據五行理論，肝屬木，脾屬土，木土相克，即肝旺刻傷及腰，影響脾的---吸收功能。
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