涼皮米線加盟-涼皮加盟-趙家臘汁肉店

關(guān)于米皮還有一個(gè)美麗而古老的傳說(shuō)：相傳米皮已經(jīng)有兩千多年的歷史了。秦始皇時(shí)期，有一年大旱，稻谷枯萎，百姓無(wú)法向朝廷供好米。7涼拌，涼皮切寬條，面筋切塊，加鹽、醋、香油、蒜泥、生抽、油辣子，還可以根據(jù)自己口味加入黃瓜、豆芽等蔬菜，攪拌均勻即可食用。有一個(gè)叫李十二的人用大米碾成面粉，蒸好米皮獻(xiàn)給秦始皇，秦始皇吃的是津津有味。并且命令每天都給他做這道美味佳肴。后形成了久負(fù)盛名的傳統(tǒng)小吃------大米面皮。

漢中米皮制作工藝非常講究，從選米到上鍋蒸等工序都有嚴(yán)格要求，這樣做出來(lái)的米皮才會(huì)白如雪，再配上-熬制的各種佐料，讓你一嘗是吃在口里，香在心里，回味無(wú)窮。還有許多有名的小吃，稍加開(kāi)發(fā)、形成規(guī)模，涼皮加盟條件，就能發(fā)展成為中式快餐。說(shuō)到這里我也禁不住流口水想吃了。如果你來(lái)到我美麗而古老的家鄉(xiāng)------古城西安，我一定請(qǐng)你嘗嘗這具有陜西特色的風(fēng)味小吃-------陜西涼皮。

趙家臘汁肉之涼皮介紹：

1：搟面皮筋，光，厚度適中，富有彈性。搟面皮面條橫截面成長(zhǎng)方形，切搟面皮面條不能粘在一起。

2：米皮筋、光、白，米皮發(fā)亮。

3：豆芽白、脆、鮮。黃瓜成切絲狀，保持鮮、脆。面筋發(fā)白、發(fā)青，富有彈性

趙家臘汁肉涼皮做法步驟：

1：取搟面皮放入搟面皮缽內(nèi)。

2：抓取面筋放入搟面皮缽內(nèi)。

3：抓取豆芽放入搟面皮缽內(nèi)。

4：抓取黃瓜放入搟面皮缽內(nèi)。

5：給搟面皮缽內(nèi)調(diào)入鹽水，搟面皮料水，辣椒油。

6：順時(shí)針攪拌在逆時(shí)針攪拌。

7：裝碗。