冷風(fēng)機(jī)屬于強(qiáng)制對流，降溫速度快；鋁排管屬于自然對流，降溫速度相對較慢。所以實(shí)際冷庫運(yùn)行中，冰柜蒸發(fā)器廠家，如果主要制冷設(shè)備匹配基本相同，冷風(fēng)機(jī)庫和排管庫，壓縮機(jī)的開機(jī)時(shí)間相差不多。
鋁排管的蓄冷能力對整體庫溫的維持起不到多大的作用，對庫溫的維持起關(guān)鍵作用的還是在庫體圍護(hù)結(jié)構(gòu)和保溫做法，以及儲存貨物的蓄冷能力方面。采用多層、土建框架內(nèi)部整體聚氨酯發(fā)泡噴涂的低溫冷庫比采用單層、鋼結(jié)構(gòu)、聚氨酯夾芯雙面彩鋼板的拼裝冷庫結(jié)構(gòu)運(yùn)行電費(fèi)就要節(jié)省得多；
蒸發(fā)器的修理：氨蒸發(fā)器的檢修。氨蒸發(fā)器主要故障是:管件內(nèi)部存油和污物棍在一起堵塞管道;管件外部因銹蝕和其他因素出現(xiàn)裂紋或針形小孔。
堵塞。若蒸發(fā)器內(nèi)存油和機(jī)械雜質(zhì)混合，粘度較大阻塞管路，首先應(yīng)進(jìn)行熱氨沖霜，若沖霜不能解決問題，應(yīng)將蒸發(fā)器的氨抽千凈，冰柜蒸發(fā)器價(jià)格，再用0.6mpa表壓的壓縮空氣吹除
堵漏。若為蒸發(fā)排管有泄漏，如在光滑墻管或頂管處，出現(xiàn)針形小孔，應(yīng)進(jìn)行焊補(bǔ)。如因生產(chǎn)任務(wù)忙，不能立即焊補(bǔ)，習(xí)在泄漏處堵上橡膠板，用管卡卡牢，待生產(chǎn)淡季時(shí)再進(jìn)行焊補(bǔ)處理。
按蒸發(fā)方式分：
1.自然蒸發(fā)：溶液在低于沸點(diǎn)溫度下蒸發(fā)，如海水曬鹽，這種情況下，因溶劑僅在溶液表面汽化，溶劑汽化速率低。沸騰蒸發(fā)：將溶液加熱至沸點(diǎn)，使之在沸騰狀態(tài)下蒸發(fā)。
2．按加熱方式分：直接熱源加熱它是將燃料與空氣混合，使其燃燒產(chǎn)生的高溫火焰和煙氣經(jīng)噴嘴直接噴入被蒸發(fā)的溶液中來加熱溶液、使溶劑汽化的蒸發(fā)過程。間接熱源加熱 容器間壁傳給被蒸發(fā)的溶液。即在間壁式換熱器中進(jìn)行的傳熱過程。
3．按操作壓力分：可分為常壓、加壓和減壓真空蒸發(fā)操作。很顯然，對于熱敏性物料，冰柜蒸發(fā)器，如果汁等應(yīng)在減壓下進(jìn)行。而高粘度物料就應(yīng)采用加壓高溫?zé)嵩醇訜崛鐚?dǎo)熱油、熔鹽等進(jìn)行蒸發(fā)
4．按效數(shù)分：可分為單效與多效蒸發(fā)。若蒸發(fā)產(chǎn)生的二次蒸汽直接冷凝不再利用，稱為單效蒸發(fā)。若將二次蒸汽作為下一效加熱蒸汽，并將多個蒸發(fā)器串聯(lián)，此蒸發(fā)過程即為多效蒸發(fā)。
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