魔芋粉條是粉條所用原料有豆粉、玉米粉、紅薯粉、米粉等。除了豆粉粉條品質較好外，用其它原料制作的粉條都不同程度地存在色黑、易渾湯、斷條、不耐煮、易泥，求購魔芋粉，運輸、搬動中易碎的缺點。為了改變粉條成品品質的缺點，添加魔芋精粉便是極有效的措施。
把一定比例的魔芋精粉糊化后加入不同的制粉原料中，按常規制粉工藝生產即可生產---白、耐煮、不渾湯、不易斷條、久放不泥，食用口感細膩、柔韌的成品。干粉條耐貯藏(可貯半年以上)，耐搬運，比不添加魔芋精粉的粉條大有提高。
在各類淀粉原料中添加魔芋精粉的比例為：豆粉0.1~0.5%；玉米粉0.5~1%；馬鈴薯粉0.5~1%；紅薯粉0.5~1%；米粉0.1~0.5%。
魔芋絲就是說魔芋的絲，
它的---量和脂肪全是0，
吃進來卻有較強的吸水能力，饑餓感感重，能減緩餓感，合適------的人。
愿意瘦就吃它，涼拌魔芋絲，清爽可口，魔芋粉價格，營養搭配還------！
食物：魔芋絲 芹菜少量
調料：朝天椒，鹽，蒜泥，韭菜
首先
提前準備魔芋絲
鍋里燒開，水開后把魔芋絲焯1分鐘，隨后撈起來過冷水。
蔥，魔芋粉銷售，芹菜切條，蒜切割成蒜泥。
魔芋粉是白色或奶油淡棕黃---末。可分散于ph值為4.0~7.0的熱水或冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機械攪拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的堿，廣西魔芋粉，可形成即使---加熱也不溶解的熱穩定凝膠。淡黃至褐---末。基本無臭、無味。其水溶液有很強的拖尾(拉絲)---，稠度---。對纖維物質有一定分解能力。溶于水，不溶于---和油脂 。
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